모든 종류의 튀긴 음식, 부분적으로 수소화 된 기름, 포화 지방 (특히 가공육)은 피하는 것이 가장 좋은 콜레스테롤 폭탄입니다 (콜레스테롤 수치를 관찰하는 사람들뿐만 아니라).
미국 심장 협회는 저밀도 지단백 (LDL) 콜레스테롤을 높이고 동맥에 플라그가 축적되는 "나쁜"종류 인 트랜스 및 포화 지방을 함유하고 있기 때문에 모든 사람이 이러한 식품을 제한 할 것을 권장합니다.
Westend61 / Getty 이미지그러나 소위 "건강한"지방은 어떻습니까? 정말로 그런 것이 있습니까? 한마디로, 절대적으로. 나쁜 콜레스테롤을 높이는 옵션이있는 것처럼, 자연적으로 "좋은"콜레스테롤 인 고밀도 지단백 (HDL)을 높이고 LDL을 낮추어 심장병과 뇌졸중으로부터 효과적으로 보호하는 심장 건강에 좋은 슈퍼 푸드가 있습니다. ,,,,,,,,, 무,,,,,,,,,,,.
포크 끝에있는 음식은 강력합니다. 그리고 완벽한 샐러드 나 샌드위치 토핑을 만드는 기름지고 크림 같은 과일 인 아보카도를 좋아한다면, 그것이 강력한 HDL 증진 지방이라는 소식을 듣고 기뻐할 것입니다.
HDL 콜레스테롤이란?
고밀도 지단백 (HDL)은 나쁜 콜레스테롤을 동맥에서 멀리 전달하여 간으로 분해하여 신체에서 제거 할 수있는 보호 형태의 콜레스테롤입니다.
HDL이 높으면 – 60mg / dl 이상이 남성과 여성 모두에게 바람직한 것으로 간주됩니다. 심장 마비 나 심장병의 위험은 더 낮습니다. HDL이 낮 으면 (50mg / dl 미만 여성, 40mg / dl 미만 남성) 심장 마비 나 심장병에 걸릴 확률이 높아집니다.
다음은 HDL을 높이고 LDL을 낮추기 위해 더 자주 먹는 것을 고려해야하는 몇 가지 유형의 음식입니다.
아보카도
아보카도는 HDL을 높이고 LDL을 낮추는 단일 불포화 지방산의 훌륭한 공급원입니다. 미국 심장 협회 저널 (Journal of the American Heart Association)에 발표 된 2015 년 연구에서 중간 지방 식단을 따르는 동안 하루에 아보카도 한 개를 먹으면 나쁜 콜레스테롤 또는 LDL 수치가 13.5mg / dL 감소했습니다.
총 콜레스테롤, 트리글리세리드, 저밀도 LDL, 비 HDL 콜레스테롤 등을 포함하여 하루에 아보카도를 섭취 한 참가자의 여러 다른 혈액 측정도 개선되었습니다.
준비 팁
아보카도는 컵당 235 칼로리 (146g)이므로 부분 조절이 중요합니다. 맛있는 "캘리포니아 스타일"샌드위치를 원한다면 중간 크기의 통 곡물 피타에 양상추, 토마토, 양파를 곁들인 아보카도 절반을 드셔보세요. 추가 킥을 위해 레몬을 짜내고 향이 나는 후 무스 (와사비, 레몬 또는 마늘) 1 큰술을 추가하십시오.
항산화가 풍부한 식품
저널에 실린 2016 년 연구영양소항산화가 풍부한 식단은 트리글리세리드와 관련하여 HDL 수치를 높였습니다. 야채.
준비 팁
HDL을 강화하고 항산화가 풍부한 아침 식사를하려면 베리, 케일 또는 시금치, 아보카도, 아몬드 우유와 같은 비유 제품 우유가 들어있는 스무디를 만들어보십시오.
나이아신이 풍부한 식품
니아신 (비타민 B3)은 특정 용량 (보충제)으로 HDL 수치를 높일 수 있습니다.
준비 팁
볶은 크리 미니 버섯은 모든 식사를 즐겁게 보완합니다. 당신은 또한 그들을 굽고 닭고기 또는 해산물 케밥의 환상적인 필러로 사용할 수 있습니다.
오트밀
수많은 연구 결과에 따르면 귀리를 규칙적으로 섭취하면 총 콜레스테롤과 LDL ( "나쁜"콜레스테롤)을 줄이는 데 도움이되지만 HDL 콜레스테롤은 낮아지지 않습니다.
준비 팁
계피 가루와 호두 1/2 온스 (7 개의 껍질을 벗긴 반)를 추가하면 오트밀 아침 식사가 더욱 심장 건강에 도움이됩니다.
기름진 물고기
저널에 실린 2014 년 연구PLoS One생선, 특히 지방이 많은 생선을 포함한 음식이 풍부한 식단이 HDL 입자의 크기를 증가시켜 몸 전체의 콜레스테롤 전달을 개선하는 데 도움이 될 수 있음을 발견했습니다.
미국 심장 협회 (American Heart Association)는 생선, 특히 연어, 송어, 청어와 같은 오메가 -3 지방이 포함 된 품종을 일주일에 두 번 이상 섭취 할 것을 권장합니다. 1 인분은 조리 된 3.5 온스로 간주됩니다.
준비 팁
잘게 썬 아몬드 크러스트는 어분에 더 많은 오메가 -3를 추가합니다.
Verywell의 한마디
식이 변화는 건강한 콜레스테롤 수치를위한 생활 방식 선택과 밀접한 관련이 있습니다. 유산소 운동, 체중 감소, 흡연 피하는 모두 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 데 기여합니다. 몇 가지 작은 변화가 큰 결과를 낳을 수 있음을 기억하십시오.