아침에 오트밀 한 그릇은 콜레스테롤을 낮추는 등 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 오트밀은 죽, 쿠키, 간식 등 다양한 음식으로 만들 수있는 갈은 귀리로 만들어집니다. 연구에 따르면 오트밀은 심장 건강에 도움이됩니다. 이것은 주로 오트밀에서 발견되는 수용성식이 섬유, 특히 베타 글루칸의 풍부한 공급원 때문입니다.
Brandon Dimcheff / 게티 이미지수년에 걸쳐 콜레스테롤 수치를 낮추는 데있어 오트밀의 이점을 입증 한 많은 연구가있었습니다. 미국 식품의 약국은 확신합니다. 오트밀은 유망한 연구 결과로 인해 라벨에 심장 건강을 나타내는 최초의 식품 중 하나였습니다.
오트밀의 효능
오트밀의 귀리 섬유질은 소장의 콜레스테롤과 섞인 다음 콜레스테롤 분자와 결합하여 혈액에 흡수되지 않고 체외로 운반되는 것으로 생각됩니다.
오트밀은 LDL 콜레스테롤 ( "나쁜"콜레스테롤) 수치를 낮추는 데 가장 효과적인 것으로 보입니다. 성인을 대상으로 한 연구에 따르면 LDL 콜레스테롤은 경우에 따라 10 %까지 낮아질 수 있습니다. 이 연구에서 각 피험자는 매일 40 ~ 60g (또는 대략 한 그릇)의 오트밀을 섭취했습니다. 오트밀의 콜레스테롤 저하 효과도 용량에 따라 다릅니다. 즉, 더 많은 오트밀을 먹을수록 콜레스테롤 수치가 낮아집니다.
오트밀은 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이되지만 오트밀에 들어있는 일부 성분은 그렇지 않을 수 있습니다. 여기에는 버터, 초콜릿, 전유 및 치즈가 포함됩니다. 오트밀은 그라 놀라 나 스낵바를 만드는 데 사용할 수 있지만 결과물은 종종 설탕과 지방이 높습니다. 오트밀의 완전한 콜레스테롤 저하 효과를 얻으려면 오트밀 제품의 성분과 1 회 제공량 당 지방 함량을 확인하십시오.
인스턴트 오트밀은 또한 콜레스테롤을 낮 춥니 다
콜레스테롤 저하 효과를 찾고있는 경우 인스턴트 오트밀 또는 빠르게 조리하는 귀리와 스틸 컷 귀리 또는 롤드 귀리가 적합합니다. 그들은 여전히 통 곡물로 간주됩니다. 그러나 이러한 형태는 소화가 더 빠른 매우 얇은 조각으로 만들어지기 때문에 혈당 수치를 높이는 데 더 많은 영향을 미칩니다. 혈당이 급격히 상승하는 것을 막으려면 약간의 단백질이나 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 저지방 우유 또는 다진 견과류와 같은 인스턴트 오트밀과 함께 건강한 지방.
포장 된 맛의 인스턴트 오트밀을 구입할 때도주의해야합니다. 이러한 형태에는 종종 원하지 않는 설탕과 향료가 포함됩니다.
