고양이 알레르기로 인한 돼지 고기 알레르기

베리 웰 / 캔디스 마돈나

고양이에 대한 일부 유형의 알레르기는 교차 반응으로 인해 돼지 고기에 대한 알레르기를 유발할 수 있습니다. 돼지 고양이 증후군의 배후와 누가 위험에 처해 있는지 알아보십시오.

고양이 알레르기

고양이에 대한 알레르기는 매우 흔하며 최대 25 %의 사람들에게 발생합니다. 고양이 알레르기는 개 비듬에 대한 알레르기보다 더 흔하며, 이는 고양이 털과 비듬의 효능과 관련이있을 수 있습니다. 일반적으로 목욕을하지 않습니다. 주요 고양이 알레르겐,지옥 d 1, 고양이 타액, 피부 피지선의 비듬, 모피 및 항문 피지선에서 발견됩니다. 알부민 (혈액의 주요 단백질)을 포함한 다른 고양이 알레르겐은 고양이 소변, 타액 및 혈액에서 발견됩니다.

돼지 고기 알레르기

소고기, 돼지 고기, 가금류, 양고기와 같은 육류 알레르기는 비교적 드물게 발생합니다. 요리는 알레르기 반응을 일으키는 단백질을 분해하여 일부 식품의 알레르기를 감소시킵니다. 알레르기 항원이 열에 의해 분해되면 알레르기 항체 (IgE)가 더 이상 단백질을 인식하지 못하며 알레르기 반응이 발생하지 않습니다. 돼지 고기와 멧돼지 고기 모두에 대한 알레르기 반응이보고되었습니다.

돼지 고양이 증후군

드물게 고양이 알부민에 알레르기가있는 사람은 돼지 고기에도 알레르기가있을 수 있습니다.이 관계를 돼지 고기-고양이 증후군이라고하며 고양이 알부민과 돼지 고기 알부민의 유사한 구조로 인해 발생합니다. 이러한 유사성 때문에 고양이 알부민에 대한 알레르기 항체는 돼지 알부민과 교차 반응합니다.

고양이 알레르기가있는 대부분의 사람들은 주요 알레르기 항원으로 인해 증상을 경험합니다.지옥 D 1, 따라서 돼지 고기에 알레르기가 없을 가능성이 높습니다.

조짐

갈락토스-알파 -1,3- 갈락토스 (포유류 육류에서 발견되는 탄수화물)에 대한 알레르기 반응과 달리 육류 섭취 후 여러 시간 동안 지연된 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 돼지 고양이 증후군에서 돼지 고기에 대한 알레르기 반응은 돼지 고기를 먹은 직후에 발생합니다. 먹었다.

증상은 대부분 두드러기 / 혈관 부종, 구강 알레르기 증후군, 위장 증상 (예 : 메스꺼움, 구토 및 설사) 및 아나필락시스를 포함합니다. 신선 (덜 익힌) 돼지 고기 또는 건조 및 훈제 돼지 고기 제품은 더 많은 반응을 일으키는 경향이있는 반면 잘 익힌 돼지 고기는 더 적은 반응을 유발합니다.

진단

돼지 고양이 증후군의 진단은 고양이에 노출 된 심각한 알레르기 증상 (예 : 알레르기 성 비염 및 천식)의 병력이 있고 돼지 고기를 먹은 후 음식 알레르기 증상을 경험 한 사람에서 의심됩니다. 고양이와 돼지 고기에 대한 알레르기 검사는 피부 검사 및 / 또는 혈액 검사 모두에서 양성이지만,이 증후군에 대처하기 위해 고양이 주변에 눈에 띄는 알레르기 증상이있을 필요는 없습니다.

치료

돼지 고양이 증후군의 치료는 모든 돼지 고기 제품을 엄격히 피하는 것입니다.하지만 반응이 발생하면 다른 음식 알레르기 반응을 치료하는 것과 유사하게 증상이 치료됩니다.

돼지 고양이 증후군이있는 사람은 돼지 고기를 먹은 결과이 질환이있는 사람에게 심각하고 치명적인 반응이보고 되었기 때문에 주사 가능한 에피네프린을 사용해야합니다.

돼지 고양이 증후군이있는 사람이 고양이 노출을 피하면 시간이 지남에 따라 고양이에 대한 알레르기 항체 수치가 감소 할 수 있으므로 돼지 고기에 대한 교차 반응도 감소 할 수 있습니다. 따라서 돼지 고양이 증후군을 앓고있는 사람이 고양이를 피하면 돼지 고기 알레르기를 "벗어날"가능성이 있습니다.

알레르기가 없어 졌는지 여부를 알기 위해서는 의사의주의 깊은 후속 조치가 필요하며, 돼지 고기에 대한 생명을 위협하는 반응이 알려진 환자는 신중한 의학적 평가에 의해 지시되지 않는 한 스스로 돼지 고기를 먹으려 고 시도해서는 안됩니다. "