지중해 식 식단이 콜레스테롤을 낮출 수 있습니까?

지중해 식 식단의 특징

지중해 식 식단은 다양한 음식을 포함하는 균형 잡힌 식단으로 쉽게 따를 수 있습니다. 지중해 식 식단의 주요 특징은 다음과 같습니다.

견과류, 씨앗, 올리브 오일 등 단일 불포화 지방이 많은 식품

적포도주의 낮은 또는 중간 소비

렌즈 콩과 콩을 포함한 콩과 식물이 많은 식품

통 곡물, 오트밀, 보리를 포함한 고 섬유질 곡물

일부 식품에서 가금류 살코기 컷 사용

연어와 멸치와 같이 건강한 오메가 -3 지방이 많은 생선을 포함한 생선을 적당히 섭취합니다.

정제 된 설탕은 식사에 드물게 사용됩니다.

붉은 육류 소비 감소

신선한 과일 및 채소 함량이 높은 식사

우유, 요거트, 파마산 치즈와 페타 치즈와 같은 특정 치즈를 포함한 유제품의 사용이 적거나 중간 정도입니다.

지중해 식 식단과 낮은 콜레스테롤

지중해 식 식단이 콜레스테롤과 중성 지방을 낮추는 효과를 조사한 여러 연구가있었습니다. 이러한 결과는 유망 해 보입니다. 건강한 참가자, 지질 수치가 높은 개인 또는 다른 의학적 상태를 가진 개인이이 연구에 참여했으며, 4 주에서 4 년 동안 지속되었습니다. 이러한 연구의 대부분은 과일 및 채소 섭취, 다량의 버진 올리브 오일 사용 (주당 최대 1 리터) 또는 견과류 섭취 (하루에 최대 30 그램)와 같은 지중해 식 식단의 특정 측면에 초점을 맞추 었습니다. 또는 두 줌). 이러한 연구를 통해 대부분의 경우 지중해 식 식단이 지질 수치를 적당히 낮출 수 있다는 결론을 내릴 수 있습니다. 이 연구에서 LDL은 평균 10 % 감소한 반면 HDL 수치는 최대 약 5 %까지 증가했습니다. 일부 연구에서는 트리글리 세라이드와 총 콜레스테롤도 약간 감소한 것으로 나타났습니다. 죽상 경화증의 형성을 촉진 할 수있는 LDL의 산화도 일부 연구에서 감소되었습니다. 일부 연구에서는 지중해 식 식단을 따르는 사람들의 지질 수치에 유의 한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.

또한 이러한 연구 중 일부는 지중해 식 식단이 일반 저지방 식단보다 우수 할 수 있음을 시사합니다. 한 연구에서 콜레스테롤이 저지방 식단을 따르는 것보다 훨씬 더 많이 감소한 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 지중해 식 식단을 따르는 사람들은 심혈관 질환 발병 위험이 낮습니다.

결론

이러한 연구의 대부분은 다른 건강 상태를 가진 참가자를 포함하고 지중해 식단의 다양한 측면을 강조했습니다. 따라서 지중해 식단이 지질 수준에 미치는 유익한 효과를 조사하려면 더 많은 연구가 필요합니다. 그러나 지금까지 수행 된 연구에 따르면 지중해 식 식단을 따르는 것이 심장 건강에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있다는 결론을 내립니다.

지질을 낮추는 것 외에도 지중해 식 식단은 전반적인 건강에도 유익한 것으로 보입니다. 예를 들어,이 식단은 혈압을 낮추고, 혈당을 낮추고, 천식 발병률을 낮추는 능력에 대해서도 연구되었습니다.

자세히 살펴보면 지중해 식 식단은 지질을 낮추는 식단의 필수 요소를 밀접하게 반영합니다. 따라서 지질을 낮추기위한 식단을 찾고 있다면 지중해 식단이 좋은 선택이 될 수 있습니다. 이 다이어트 계획에는 다음과 같은 콜레스테롤 친화적 인 성분이 포함되어 있습니다.

통 곡물, 농산물 및 견과류의 섬유질 소비가 많음

견과류, 채소, 콩류, 과일 등 식물 스테롤이 풍부한 음식 섭취.

견과류, 지방이 많은 생선, 올리브 오일에서 발견되는 불포화 지방 (“좋은”지방)의 높은 소비.

그러나 건강한 식단과 마찬가지로 적당히 조절하는 것이 중요합니다. 이 식단에는 건강에 좋은 음식이 많이 포함되어 있지만 불포화 지방이 많은 음식과 같은 일부 음식은 칼로리가 높으며 매일 식사에 너무 많이 섭취하면 체중이 증가 할 수 있습니다.