음식을 입에 넣으면 위액이 분비되기 시작합니다. 이 액체 혼합물은 음식이 위장에 도달하고 소화 과정이 시작되면 음식을 녹이는 데 도움이됩니다.
Delpixart / 게티 이미지위액을 만드는 방법
씹고 삼키는 음식을 볼 루스라고합니다. 위 내막에서 발견되는 특별한 땀샘에서 분비되는 위액과 혼합됩니다.
- 위 윗부분의 심장 샘
- 위 본체의 산화 선
- antrum 또는 위의 가장 낮은 부분의 유문선
각 땀샘에는 위액이라고하는 특정 구성 요소를 만드는 세포가 있습니다.
목 세포는 중탄산염과 점액을 분비합니다. 정수리 세포는 염산을 분비합니다. 주요 세포는 펩시노겐을 분비합니다. 장 내분비 세포는 다양한 호르몬을 분비합니다. 그러나 모든 위선에 모든 유형의 세포가있는 것은 아닙니다.
위액 분해
위액은 물, 전해질, 염산, 효소, 점액 및 내인성 인자로 구성됩니다.
염산은 정수리 세포에서 분비되는 강산으로 위의 pH를 2 정도로 낮 춥니 다. 염산은 펩시노겐을 펩신으로 전환하고 먹는 음식과는 별도로 다양한 영양소를 분해합니다. 또한 음식과 함께 제공되는 박테리아를 죽입니다.
펩시노겐은 주요 세포에서 분비되며 염산이있을 때 펩신으로 전환됩니다. 펩신은 3 차 및 2 차 단백질 구조를 분리하여 소장의 소화 효소가 나중에 작동하기 쉽게 만듭니다.
위 리파아제는 주요 세포가 만드는 또 다른 소화 효소입니다. 짧은 사슬 및 중간 사슬 지방을 분해하는 데 도움이됩니다.
아밀라제는 위액에서도 발견되지만 위에서 만들어지지는 않습니다. 이 효소는 타액에서 나오며 볼 루스와 함께 위장으로 이동합니다.
아밀라아제는 탄수화물을 분해하지만 산도가 그것을 막기 때문에 위장에 작용할 시간이 많지 않습니다. 하지만 나중에 소장이 더 많은 아밀라아제를 도입하기 때문에 괜찮습니다.
점액은 목 세포에서 분비되며 산성 환경으로부터 위벽을 코팅하고 보호하는 데 도움이됩니다.
내인성 인자는 정수리 세포에서 분비되며 신체가 비타민 B-12를 흡수하는 데 필요합니다. 이것은 건강한 신경계 기능과 혈액 세포 생산에 필수적입니다.
모든 것이 함께 작동합니다
위 근육이 짜내고 휘어지면서 볼 루스와이 모든 소화액이 혼합됩니다.
액체 혼합물을 chyme라고합니다. 준비가되면 위장이 카임을 소장으로 분출하여 소화가 계속되고 중요한 영양소의 흡수가 발생합니다.