치아 씨드와 지질 수치 사이의 연관성

치아 (Salvia hispanica L)는 박하과에 속하는 식물의 한 유형으로 콜롬비아와 과테말라와 같은 국가에서 주로 재배됩니다. 이 식물에서 추출한 씨앗은 일반적으로 빵, 시리얼 및 기타 요리를 포함한 여러 종류의 식품에 사용되며 단독으로 섭취됩니다.

치아 씨드는 다양한 요인으로 인해 최근 몇 년 동안 인기있는 식품이되었습니다. 치아 시드는 인기있는 선물 인 치아 펫에 기여하는 것으로 잘 알려져 있지만 수용성 섬유질, 건강한 지방, 항산화 제, 미네랄, 비타민 B 등 많은 영양소도 풍부합니다. 치아 시드 섭취의 건강상의 이점은 대사 증후군 및 당뇨병과 같은 특정 의학적 상태에서도 조사되었습니다. 식단에 치아 시드를 포함하면 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 건강하게 유지할 수 있습니까?

치아 씨앗과 당신의 지질

치아 씨드 섭취가 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치에 어떤 영향을 미치는지에 대한 연구는 소수에 불과합니다. 이 연구는 주로 당뇨병, 대사 증후군이 있거나 체질량 지수 (BMI)가 25 이상인 과체중으로 분류 된 사람들을 대상으로했습니다. 이 연구는 건강한 식단을 따르는 사람들을 대상으로 10 ~ 14 주 동안 지속되었으며, 매일 25 ~ 50g의 분쇄 또는 전체 치아 씨드를 섭취했습니다.

대부분의 연구에 따르면 치아 씨드를 포함해도 LDL, HDL, 총 콜레스테롤 및 트리글리세리드 수치가 크게 개선되지 않았습니다. 반면에 몇 가지 연구에 따르면 치아 씨드는 중성 지방 수치를 상당히 낮출 수있었습니다. 그러나 이러한 연구 중 하나는 또한 콩과 오트밀을 혼합 한 치아 씨드를 사용했습니다. 두 가지 식품은 지질 수치를 개선하는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다.

치아 씨드를 식단에 포함시켜야합니까?

영양가와 건강상의 이점으로 인해 치아 씨드는 식료품 점 및 건강 식품 매장 진열대에 더 많이 등장하고 있습니다. 그러나 지질 수치를 낮추는 데 도움이되는 치아 시드를 찾고 있다면 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 유지하는 데 도움이 될 수 있는지 여부에 대한 평결은 아직 없습니다.

이 분야에 대한 더 많은 연구가 필요하지만 치아 씨드는 수용성 섬유질과 오메가 -3 지방산, 알파-리놀렌산 (지질 수치를 유지하는 데 도움이되는 심장 건강 성분)이 풍부합니다. , 치아 씨드는 콜레스테롤과 트리글리세리드를 낮추기 위해 식단에 포함될 수 있습니다. 치아 씨앗은 다음과 같은 다양한 식품에 포함될 수 있습니다.

• 치아 씨드를 통 곡물 팬케이크 또는 머핀에 섞기.
• 아침 시리얼, 요거트 또는 오트밀에 치아 씨드 한 줌을 넣으십시오.
• 아침 식사로 좋아하는 스무디에 치아 시드를 넣습니다.
• 맛있는 토핑으로 수프 또는 샐러드에 추가하십시오.
• 치아 시드를 그라 놀라 또는 기타 건강 간식에 섞기

보시다시피, 영양가있는 치아 시드를 지질 저하 식단에 포함시킬 수있는 방법은 많습니다. 그러나 치아 씨드는 건강에 좋은 지방 함량과 함께 칼로리가 약간 높습니다. 특히 다량을 사용하는 경우 특히 그렇습니다. 어떤 종류의 음식과 마찬가지로 적당히 섭취하십시오.