과민성 대장 증후군 (IBS)에 주스가 도움이 될 수 있는지 여부는 명확하지 않습니다. 쥬싱은 최근 쥬스 장비 공급과 "Fat, Sick & Nearly Dead"라는 주제에 대한 다큐멘터리로 인해 화제를 모으고 있습니다.
주스가 IBS에 미치는 영향에 대한 연구는 현재까지 없습니다. 따라서 토론은 주로 이점 및 가능한 위험을 포함하여 IBS에 대한 주스의 이론적 영향으로 제한됩니다.
영웅 이미지 / 게티 이미지영화
영화 "Fat, Sick & Nearly Dead"는 사교적 인 호주인 영화 감독 조 크로스가 60 일간의 단식을 시도하는 연대기입니다. Joe는 과체중이고 다량의 스테로이드 약물을 복용해야하는 심각한자가 면역 질환을 겪고 있기 때문에이 문제를 해결합니다.
Joe는 처음 30 일 동안 뉴욕에서 보낸 다음 미국 전역을 여행하면서 사람들의 건강과 식습관에 대해 인터뷰합니다. 이 영화는 놀라 울 정도로 매력적이고 영감을줍니다. 이 영화가 개봉 된 이후 주 서기 판매가 급증했다고 확신합니다.
주스의 종류
일반적으로 주스를 생각할 때 사과 나 오렌지 주스와 같은 단일 과일에서 추출한 주스를 생각합니다. 주스는 다양한 야채와 과일에서 주스를 추출하는 과정입니다. 일반적인 주스 레시피에서 비율은 야채 80 % 대 과일 20 %입니다.
주스를 만드는 것은 스무디를 만드는 것과 다릅니다. 주스는 과일과 채소에서 주스를 추출하는 과즙기에 의존합니다. 이 주스에는 식물에서 추출한 비타민, 미네랄, 수용성 섬유질 및 식물성 영양소가 포함되어 있지만 불용성 섬유질은 제외됩니다. 스무디는 일반적으로 믹서기에서 만듭니다. 스무디를 마시면 섬유질 함량을 포함한 전체 식물을 섭취하게됩니다.
왜 주스인가?
착즙의 주된 이점은 먹는 것보다 훨씬 더 많은 양의 야채와 과일 영양소를 더 빨리 섭취 할 수 있다는 것입니다. 또한 착즙은 "채소에 들어가는 재미 있고 쉬운 방법 일 수 있습니다. 많은 채소의 맛이 싫다면
착즙의 지지자들은 착즙을 이론화합니다.
- 면역 체계를 강화합니다
- 불용성 섬유질 제거로 영양소 흡수 능력 향상
- 식물성 식품에서 소화 효소에 더 잘 접근하여 소화를 개선합니다.
- 암 위험 감소
그러나이 연구는 야채와 과일을 통째로 먹는 것 이상으로 주스를 만드는 데 도움이되지 않습니다. 이점이 없다는 의미가 아니라 연구가 이러한 주장을 확인하지 않았 음을 의미합니다.
착즙주의 사항
일반적으로 주스는 매일의 식단에 건강에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 몇 가지 예방 조치가 필요합니다. 유해한 박테리아는 부패한 농산물에서 빠르게 성장할 수 있습니다. 주스는 다른 음식이나 약물이 신체에 흡수되는 방식에 영향을 미칠 수 있습니다.
다음 사항을 확인하십시오.
- 과일을 채소 / 과일 비율의 낮은 수준으로 유지하십시오. 그렇지 않으면 칼로리가 더해질 수 있습니다.
- 모든 농산물을 철저히 씻으십시오
- 주스를 즉시 마시거나 짧은 시간 동안 만 냉장 보관하십시오.
약을 복용 중이라면 특정 야채를 더 많이 섭취해도 약의 효과에 부정적인 영향을 미치지 않는지 의사에게 확인하는 것이 좋습니다. 예를 들어 특정 약물은 자몽과 상호 작용합니다.
주스 단식
규칙적인 식단의 일부로 주스를 포함하거나 주스 단식을 할 수 있습니다. 주스 단식은 하루에서 Joe Cross의 60 일 요법의 극단적 인 예까지 다양합니다. 쥬스 단식을하는 사람들은 시스템을 "정화", "디톡스"또는 "재부팅"하기 위해 그렇게합니다. 어떤 사람들은 체중 감량을 위해 단식을하는 반면, 다른 사람들은 만성적 인 건강 문제를 해결하기 위해 단식을 시도합니다.
금식의 배후에있는 생각은 신체에 식물성 영양소만을 다량 제공함으로써 소화 시스템이 휴식을 취할 수 있고 신체가 스스로 치유 할 수 있다는 것입니다. 또한 식습관을 바꾸고 표준 미국식이 요법으로 둔해진 미뢰를 재설정합니다.
주스 단식에 대해 생각하고 있다면 의사에게 건강 위험이 있는지 확인하십시오. 이러한 노력의 초기에는 어려울 수 있으므로 해독 지원 그룹이나 건강 코치로부터 지원을받는 것도 필수적입니다.
주스가 IBS에 적합합니까?
이것은 완전히 미지의 영역입니다. IBS가있는 경우, 자신의 신체가 어떻게 반응하는지보기 위해 약간의 주스로 천천히 시작해야 할 수도 있습니다. 주스가 IBS에 도움이 될 수 있습니다. 수용성 섬유질이 아닌 불용성 섬유질 만 섭취하면 불용성 섬유질에 대한 "자극성"반응없이 신체가 식물의 치유력을 활용할 수 있습니다. 쥬스를 시도해 보려면 천천히 시작하고 한 번에 몇 가지 야채와 과일 만 사용하여 FODMAP이 낮은 것을 선택하는 것이 좋습니다.
훨씬 더 어려운 질문은주스 빨리IBS를 가진 사람에게 좋을 것입니다. 이것은 귀하의 주치의와 결합해서 만 내린 매우 개별적인 결정이어야합니다. 그러한 단식을한다면, 단식이 끝난 후 다양한 식품군을 식단에 다시 도입하여 소화 기능에 미치는 영향을 평가할 수 있습니다.
IBS 의사 토론 가이드
올바른 질문을하는 데 도움이되는 다음 의사 예약을위한 인쇄 가능한 안내서를 받으십시오.
자신이나 사랑하는 사람에게 보냅니다.
가입하기이 Doctor Discussion Guide는 {{form.email}}로 발송되었습니다.
오류가있었습니다. 다시 시도하십시오.
주스 장비
착즙 기는 착즙기를 사용하여 가장 잘 수행됩니다. 고품질 주스 기는 비쌀 수 있지만 정기적으로 주스를 만들 것이라고 생각한다면 투자 할 가치가 있습니다. 완전히 노력할 준비가되지 않았다면 일반 블렌더와 스트레이너를 사용하여 주스를 만들 수 있습니다. 지나치게 진한 야채를 블렌딩하려고 시도하여 모터를 태우지 마십시오. 채소와 과일을 여과수 또는 냉각 된 IBS 친화적 인 차와 함께 넣고 섞은 다음 여과기에 붓습니다.
또 다른 옵션은 고출력 블렌더를 사용하는 것입니다. 이것은 전체 식물의 현상금을 유지하지만 IBS에 상당히 친숙하지 않을 수 있습니다. 그러나 당신의 몸만이 그 질문에 답할 수 있습니다.
