탄수화물 계산은 당뇨병 관리의 핵심입니다. 이 관행에는 식품 라벨을 읽고 영양 사실을 조사하여 먹는 음식에 몇 그램의 탄수화물이 포함되어 있는지 확인한 다음 목표 목표를 달성하기 위해 각 식사에서 소비되는 총 그램을 추적합니다.
courtneyk / 게티 이미지당뇨병 환자를위한 탄수화물의 중요성
탄수화물은 신체의 모든 세포에서 연료로 사용되는 포도당 (당)의 주요 공급원입니다. 탄수화물은 설탕으로 구성되어 있기 때문에 섭취하면 혈류에 포도당이 넘칠 수 있습니다. 당뇨병이있는 경우 혈당 균형과 인슐린 수치에 영향을 미칠 수 있습니다. 탄수화물 계산은 포도당 조절을 포기하지 않도록 탄수화물 섭취를 확인하는 측정 된 방법입니다.
탄수화물 계산의 장단점
탄수화물 계산은 저탄수화물 식단을 따르는 쉬운 방법이지만, 섭취하는 음식의 질은 여전히 전반적인 건강에 큰 역할을합니다.
탄수화물 계산의 장점탄수화물 계산은 저탄수화물 다이어트를 추구하는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.
포장 식품의 영양 라벨을 사용하면 탄수화물을 쉽게 계산할 수 있습니다.
목표 탄수화물 수치를 염두에 두는 것은 먹는 양의 가시적 인 척도입니다
탄수화물 만 추적하는 것이 반드시 건강한 식단과 동일하지는 않습니다.
탄수화물이 표시되지 않은 과일 및 채소와 같은 전체 식품보다 영양 표시가있는 포장 식품에 의존하는 것이 더 쉬울 수 있습니다.
모든 음식에 탄수화물이 포함되어 있지는 않지만 스테이크 나 베이컨과 같이 칼로리와 지방이 여전히 높을 수 있습니다. 탄수화물 만 계산하는 경우 추적하기 어려울 수 있습니다.
여기서 요점은 탄수화물 계산이 혈당을 관리하고 섭취량을 쉽게 시각화하고 추적 할 수있는 건강한 방법이 될 수 있지만 섭취하는 탄수화물의 품질이 중요하다는 것입니다. 최상의 결과를 얻으려면 통 곡물, 신선 또는 냉동 과일 및 채소와 같은 고품질의 덜 가공 된 식품에 탄수화물 선택을 집중하십시오.
미국 당뇨병 협회 (ADA)는 전반적인 혈당 조절을 개선하는 데 도움이되는 집중 인슐린 요법에서 제 1 형 당뇨병 환자에게 탄수화물 계산을 권장합니다. ADA는 탄수화물을 포함하고 지방 및 / 또는 단백질 함량이 높은 혼합 식사를 섭취 할 때 인슐린 투약이 탄수화물 계산에만 근거해서는 안된다고 지적합니다.
탄수화물 계산 방법
탄수화물 계산에는 두 가지 주요 방법이 있습니다. 자세히 알아보고 자신에게 맞는 스타일을 선택하십시오.
당뇨병 교환 시스템
당뇨병 교환 시스템을 사용하는 경우 영양사가 제공하는 식사 계획이있을 것입니다.이 계획은 각 식사 및 간식에서 선택해야하는 음식의 양을 구성합니다. 각 식사와 함께 선택할 수있는 음식은 여러 가지가 있습니다. 예를 들어, 하나의 탄수화물 선택과 하나의 희박 단백질 선택이있을 수 있습니다. 하나의 탄수화물 선택은 일반적으로 탄수화물 15g (또는 종종 10 ~ 15g)과 같습니다.
교환 시스템은 당신을 위해 수학을합니다. 라벨을 읽고 탄수화물을 계산하는 대신 당뇨병 교환 목록은 탄수화물 측면에서 서로 거의 동일한 "선택 사항"을 제공합니다 (그리고 야채, 단백질 및 지방을 포함한 다른 범주의 경우).
탄수화물 선택은 80 칼로리, 탄수화물 15g, 지방 0g과 동일해야합니다. 그렇다고 모든 탄수화물 선택이 동일한 서빙 크기라는 의미는 아닙니다. 예를 들어, 이러한 각 음식은 하나의 탄수화물 선택과 동일합니다.
- 팝콘 3 컵
- 빵 1 조각 (1 온스)
- 조리 된 파스타 1/2 컵
탄수화물 계산 (목표 그램)
당뇨병에 대한이 식사 계획 방법을 사용하면 각 식사에서 목표 탄수화물 섭취량을 측정하는 대신 탄수화물 그램에 대한 목표를 갖게됩니다 (예 : 식사 당 탄수화물 45 ~ 60g, 15 ~ 30g). 간 식당 탄수화물 그램.
그런 다음 음식 1 회 제공량의 탄수화물 총 그램을 "탄수화물 제공량"으로 변환하려면 총 탄수화물 그램 수를 15로 나눌 수 있습니다.
예를 들어, 라자냐 1 인분에 탄수화물이 얼마나 들어 있는지 알아 내고 싶다고 가정 해 보겠습니다. 영양 데이터베이스에서 라자냐를 찾아 보면 1 컵 제공량에 31g의 탄수화물이 포함되어 있음을 알 수 있습니다. 15로 나누면 2가됩니다 (가장 가까운 정수로 반올림하거나 내림해도 괜찮습니다). 라자냐 1 컵은 탄수화물 2 인분의 가치가 있습니다.
시작하기
시작하기 전에 취해야 할 몇 가지 주요 단계가 있습니다.
- 맞춤형 목표 계산 : 모든 사람의 개별 요구 사항이 다르다는 점을 기억하십시오. 등록 된 영양사 및 의사를 포함한 의료 팀과 협력하여 자신의 탄수화물 목표를 설정 한 다음 서빙 크기, 영양 라벨 및 일반적인 식품의 탄수화물 값을 숙지하여 통계를 유지하십시오. 예를 들어, 목표 섭취량이 식사 당 45g의 탄수화물 인 경우, 45g을 초과하지 않도록 식사 구성 요소의 탄수화물 수를 더해야합니다.
- 자료 수집 : 라벨 판독에 익숙해지고 USDA의 식품 구성 데이터베이스에서 영양 사실을 찾아서 당신이 먹는 음식에 몇 그램의 탄수화물이 있는지 알아보십시오.
- 기록 유지 : 멘탈 탄수화물 집계를 기억하는 것은 까다로울 수 있으므로 각 식사와 간식에 대한 탄수화물 섭취량을 기록 할 수있는 음식 일기를 시작하는 것이 도움이됩니다. 어떤 사람들에게는 노트북과 펜이 가장 좋으며 다른 사람들에게는 휴대폰에서 디지털 노트를 업데이트하거나 앱을 사용하는 것이 더 간단 할 수 있습니다 (아래 참조).
탄수화물 계산 앱
이동 중에 쉽게 접근하여 섭취량을 추적하는 데 도움이되는 몇 가지 유용한 탄수화물 계산 앱이 있습니다.
탄수화물 관리자
사용이 간편한 탄수화물 추적기 인이 앱은 기본 탄수화물 집계를 제공하여 1 백만 개 이상의 음식을 설명 할 수 있도록 도와줍니다. 편리한 그래프 분석으로 평균을 확인하고 1,000 개 이상의 저탄수화물 레시피에 액세스 할 수 있습니다. Carb Manager는 대부분의 피트니스 트래커와도 동기화됩니다. 이 앱은 무료로 다운로드하여 사용할 수 있지만 추가 서비스에 대한 프리미엄 유료 구독도 제공합니다.
MyFitnessPal
다재다능한 음식 및 피트니스 추적 앱인 MyFitnessPal은 일일 식사를 기록하고 탄수화물 섭취량과 단백질, 지방 및 미량 영양소를 지속적으로 기록하는 간단한 방법을 제공합니다. 앱 알림은 매일 음식 선택을 입력 할 수 있도록 유용한 알림을 제공합니다. 이 앱은 무료로 다운로드하여 사용할 수 있습니다.
MyPlate 칼로리 추적기
한 부분의 탄수화물 / 칼로리 카운터, 한 부분의 소셜 미디어 앱인 MyPlate 칼로리 추적기는 건강 및 피트니스 목표를 달성하는 데 도움이되는 추가 동기 부여와 지원을 제공하는 소셜 커뮤니티가 내장 된 사용하기 쉬운 음식 추적기입니다. 이 앱은 무료로 다운로드하여 사용할 수 있지만 추가 기능에 대한 프리미엄 유료 구독도 제공합니다.
탄수화물 계산시 기억해야 할 사항
건강 관리 팀과 의사 소통을 계속하고 질문이 있으면 연락하십시오. 여기에 몇 가지 유용한 팁이 있습니다.
- 모든 탄수화물 인식 : 빵과 크래커를 넘어서 생각하십시오. 우유, 요구르트, 과일, 설탕 및 녹말 채소도 모두 탄수화물의 원천입니다.
- 서빙 크기를 따르십시오 : 라벨을 읽을 때 영양 성분 라벨 상단에 권장되는 서빙 크기를 확인하는 것을 잊지 마십시오. 그 숫자는 당신이 먹어야 할 대략적인 양과 그 탄수화물을 효과적으로 계산하는 방법을 알려줄 수있을 것입니다.
- 스트레스를주지 마십시오 : 탄수화물 계산은 어렵게 보일 수 있지만 실제로는주의 깊은 식사를 연습하는 데 도움이되는 도구입니다. 섭취하는 음식에 대해 스트레스를 받게된다면 수치에 너무 집중하지 마십시오. 일반적인 목표 수치를 목표로하고 대신 통 곡물, 복합 탄수화물, 신선한 과일 및 채소를 섭취하는 데 집중하십시오.
- 15의 규칙을 기억하십시오 : 대부분의 과일 야채와 전분 (호박 1 컵, 옥수수 1 개, 작은 흰 감자 1 개)은 1 회 제공량 당 약 15g의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 상표.
- 부분 크기에 익숙해지기 : 눈금없이 정확하게 안구 부분 크기를 파악하는 능력은 외식 할 때 매우 유용한 기술입니다.
- 도구에 대한 투자 고려 : 탄수화물 계산 성공에 필수적인 것은 아니지만 컵과 작은 식품 저울을 측정하면 정확한 수를 유지하고 집에서 섭취량을 파악하는 데 도움이됩니다.
