다음 번 팟럭이나 파티에 무언가를 가져와야한다면 딥이 인기가 많습니다. 저렴하고 빠르게 만들 수 있으며 설정하는 곳마다 사라지는 첫 번째 요리입니다. 그러나 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 건강하게 유지하기 위해 식단을 따르는 경우 일부 딥은 제한이 없을 수 있습니다. 예를 들어, 크리미 한 딥과 치즈 같은 딥과 같이 인기있는 일부 딥은 맛이 좋지만 포화 지방과 칼로리가 많이 포함되어 있습니다. 일부 딥에는 숨겨진 설탕이 포함될 수도 있습니다. 이 팁과 조리법은 콜레스테롤 저하 식단에 많은 지방과 칼로리를 도입하지 않는 건강한 딥을 만드는 데 도움이 될 것입니다.
아담 부스 사진 / iStock좋아하는 콩 사용
콩은 매우 다재다능하며 채소 또는 저지방 피타 칩과 함께 제공하는 등 거의 모든 것과 결합 할 수 있습니다. 콩은 포화 지방이 적고 단백질이 많을뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 건강하게 유지하는 데 도움이되는 섬유질로 가득 차 있습니다.
검은 콩, 강낭콩, 감색 콩-전체를 제공하거나 믹서기에 넣어 크림 같은 혼합물로 만들 수 있습니다. 그들의 맛은 그다지 강하지 않기 때문에 맛을 향상시키기 위해 무언가를 추가하고 싶은 유혹이 종종 있습니다. 이렇게하면 레몬 주스 나 향신료를 첨가하는 것이 콜레스테롤 친화적 인 방법으로 콩 딥에 활기를 불어 넣습니다.
좋아하는 채소 추가
야채 딥도 파티에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 모든 종류의 야채가 딥에 포함하기에 이상적이지만, 이러한 딥의 대부분은 다량의 포화 지방을 딥에 도입 할 수있는 전 지방 우유와 진한 크림으로 만들어집니다. 다행히도 지방 함량을 크게 늘리지 않고 야채 딥의 크림 같은 맛을 즐길 수있는 방법이 있습니다. 딥에 사워 크림이나 크림 치즈와 같이 좋아하는 다양한 저지방 유제품을 추가 할 수 있습니다. 또한 일반 저지방 그릭 요거트를 섞어 포화 지방을 많이 추가하지 않고도 딥을 더 크림처럼 만들 수 있습니다.
검증 된 살사
살사를 생각하면 잘게 썬 토마토와 양파의 조합 만 생각할 수 있습니다. 그러나 살사를 준비 할 수있는 다른 방법이 많이 있습니다. 거의 모든 준비 방법이 콜레스테롤 친화적 인 영양소가 가득한 딥을 만들 수 있습니다. 혼합하려면 과일과 채소의 조합을 자유롭게 실험 해보세요.
- 토마토 1 개, 적 양파 1 개, 옥수수 귀 2 개, 마늘 1 ~ 2 쪽을 잘게 썰고 라임 반 즙과 함께 그릇에 담습니다. 딥에 단백질을 추가하려면 무엇을해야합니까? 한 줌의 검은 콩을 던지십시오.
- 단 것을 먹고 싶다면 자몽 한 개, 키위 한 개, 오렌지 한 개, 고수 한 개, 토마토 한 개, 피망 한 개를 잘게 썰어 결합하여 더 달콤한 살사 (설탕 첨가없이)를 만드십시오.
- 전통을 유지하려면 흰 양파 1 개, 토마토 3 개 또는 4 개, 고수, 마늘 2 쪽, 라임 1 개를 잘게 썰어 섞습니다. 약간의 양념이 필요하면 후추를 뿌린다.
좋아하는 살사 혼합물을 사용하여 다른 야채 나 통 곡물을 담글 수 있습니다. 감자 칩에는 지방, 소금 및 칼로리가 포함되어 있으므로 피하십시오.
Hummus 사용 고려
지중해 및 중동 요리에서 흔히 언급되지만, 후 무스는 콜레스테롤 친화적 인 딥으로 미국에서 인기를 얻었습니다. 이 크림 같은 딥은 주로 많은 반찬과 앙트레에 추가 할 수있는 고 섬유질 콩과 식물 인 병아리 콩으로 만듭니다. 이 딥은 통 곡물 크래커에 펴 바르거나 채소 또는 통 곡물 피타 빵을 담그는 데 사용할 수 있습니다.
레몬, 고추, 마늘 또는 다양한 향신료와 같은 다른 저지방 재료를 추가하여 후 무스의 맛을 수정할 수 있습니다. 직접 만들고 싶지 않다면 식료품 점에 미리 포장 된 후 머스 브랜드가 많이 있습니다. 매장에서 구매하는 경우 숨겨진 포화 지방과 설탕에 대한 영양 라벨을 확인하십시오.
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