소금 (나트륨)은 우리 몸에 필수적입니다. 일반적으로 신장은 소금 수준을 제어합니다. 소금이 너무 많으면 신장이이를 소변으로 전달합니다. 그러나 우리의 소금 섭취량이 매우 높으면 신장이 따라 가지 못하고 결국 우리의 혈류에 소금이 들어갑니다. 혈액에 소금이 너무 많으면 소금은 더 많은 물을 혈액으로 끌어들입니다. 더 많은 물은 혈압을 높이는 혈액량을 증가시킵니다.
혈압은 동맥 벽에 가해지는 압력을 의미합니다. 정원 호스를 생각해보십시오. 물이 꺼지면 호스 벽에 압력이 없습니다. 물이 중간에 있으면 호스 벽에 약간의 압력이 가해집니다. 물이 가득 차면 호스 벽에 더 많은 압력이 가해집니다.
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혈압이 어떻게 변하는가
신체는 심장, 신장, 효소, 호르몬 및 신경계를 포함한 복잡한 조절기 시스템을 사용하여 동맥의 압력을 제어합니다.
혈압은 활동 수준, 스트레스 수준, 하루 중 시간 및 신체 위치에 따라 항상 변합니다. 알코올, 카페인, 음식, 담배 (흡연) 및 스트레스와 같은 생활 방식 요인은 모두 혈압을 변화시킬 수 있습니다.
고혈압에는 정상, 고혈압 이전, 1 단계 고혈압, 2 단계 고혈압 등 여러 범주가 있습니다. 혈압 측정 수치 중 어느 하나가 정상보다 높으면 생활 습관 변화를 통해 혈압을 낮추고 의사의 진료를 받아야합니다.
소금 민감도
어떤 사람들은 다른 사람들보다 소금에 더 민감합니다. 어떤 사람들에게는 너무 많은 소금이 혈압을 상승시키고 다른 사람들에게는 큰 변화가 없을 것입니다. 약 절반의 사람들이 소금에 민감합니다. 아프리카 계 미국인, 노인 및 당뇨병 환자는 염분에 더 민감합니다. 고혈압이 있다면 항상 소금 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다.
소금 섭취 권장 사항
신체가 기능하려면 매일 약 500mg의 소금이 필요합니다. 대부분의 사람들은 매일 그 양의 약 10 배를 섭취합니다. 고혈압 환자에게 권장되는 소금 양은 하루 약 1500mg입니다. 소금 섭취량을 줄이면 도움이 될 것입니다.
소금 섭취량 줄이기
가공 식품은 첨가물로 소금을 사용합니다. 사람의 일일 소금 섭취량의 거의 80 %가 가공 식품에서 나옵니다. 자연 식품 만 먹고 식염의 사용을 제한한다면 식단에서 과도한 소금을 제거 할 수있을 것입니다.
피해야 할 음식
소금은 많은 가공 식품에 숨을 수 있습니다. 대부분 농산물, 과일 및 신선한 고기를 먹도록하십시오. 조미료, 피클, 햄, 베이컨, 살사, 치즈, 냉햄, 올리브, 육수, 통조림 및 가공 된 모든 것을 피하십시오. 목록은 계속 될 수 있습니다. 식품 라벨의 나트륨 함량을 확인하고 1 회 제공량 당 100mg이 넘는 것에 대해 두 번 생각해야합니다. 이러한 항목 중 일부는 매일 괜찮지 만 너무 많지는 않습니다.
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