Jose Luis Pelaez Inc / 게티 이미지
핵심 사항
- 혈중 철분을 최적의 수준으로 유지하면 건강 수명, 수명 및 수명이 늘어날 수 있습니다.
- 혈중 철분이 너무 많으면 간 질환, 파킨슨 병과 같은 노화 관련 건강 상태의 발병 및 감염 퇴치 능력 저하에 기여할 수 있습니다.
- 너무 적은 철분은 또한 에너지 감소, 근력 감소 및인지 기능 저하와 같은 문제를 일으킬 수 있습니다.
나이가 들어감에 따라 더 많은 통증, 통증 및 만성 건강 상태가 자주 발생하는 반면, 유럽의 새로운 연구는 일부 사람들이 다른 사람들보다 나이가 들수록 더 나은 생활을하는 이유를 밝히고 있습니다. 건강과 장수의 핵심 요소는 철인 것 같습니다.
스코틀랜드 에든버러 대학과 독일 막스 플랑크 노화 생물학 연구소의 연구원들은 생물학적 노화의 세 가지 측면과 이와 관련된 유전자를 조사했습니다.
- 수명 (총 수명)
- 건강 기간 (병없이 살았던 수년)
- 장수 (특별한 노년까지 생존)
그들의 연구는 7 월 16 일에 발표되었습니다.Nature Communications,혈액의 철분 대사에 관여하는 유전자가 더 길고 건강한 삶과 관련이 있음을 발견했습니다.
또한 혈중 철분 수치가 비정상적으로 높거나 낮 으면 간 질환, 파킨슨 병, 감염 퇴치 능력 저하와 같은 노화 관련 건강 상태로 이어질 수 있습니다.
"우리가 나이가 들어감에 따라 인간은 철을 적혈구에 통합하는 데 덜 효과적이게되는 것 같습니다."라고 기능 의학 연구소의 자연 요법 의사이자 임상 콘텐츠 코디네이터 인 ND Kalea Wattles는 Verywell에 말했습니다.
Wattles는 결과적으로 더 많은 철분이 남아 자유 라디칼이라는 것을 생성한다고 말합니다.
"철은 DNA를 손상시키고 세포 노화를 가속화하는 것으로 알려진 화합물 인 '자유 라디칼'을 생성하는 반응에 참여할 수 있습니다."라고 그녀는 말합니다. "동물 연구에서 이러한 손상은 근육 소모, 뇌 조직 손상 및 수명 단축과 같은 노화 징후와 관련이 있습니다."
Wattles는 인간의 철과 자유 라디칼에 관한 연구가 지난 10 년 동안 만 이루어졌지만 자유 라디칼이 신체 전체의 조직을 손상시킬 수 있음을 보여줍니다. 예를 들어, 뇌의 철분 축적은 파킨슨 병 및 알츠하이머 병과 같은 상태에 기여할 수 있습니다.
이것이 당신에게 의미하는 것
혈중 철분 수치가 높거나 낮 으면 연령과 관련된 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 철분을 최적의 수준으로 유지하는 것은 의사 나 영양사와상의하여 자신에게 적합한 것이 무엇인지 파악해야합니다.
너무 많은 철분의 위험
그만큼네이처 커뮤니케이션연구 결과는 높은 혈중 철분 수치가 건강 수명 또는 건강한 수명을 어떻게 감소시킬 수 있는지에 대해 밝힙니다.
Wattle은 "철은 필수 미네랄이지만 높은 수준에서는 잠재적으로 독성이 있습니다. 철분이 과부하되면 심장, 간, 췌장 및 관절을 포함한 신체 조직에 철분이 축적됩니다. 이것은 심부전, 간 질환, 혈당 상승 및 관절염으로 이어질 수 있습니다. 최근의 증거는 철분 상승과 인간의 수명 단축 사이의 연관성을 지적합니다.”
Kiss My Keto에 등록 된 영양사 인 Sofia Norton, RD는 Verywell에 음식이나 보충제의 철분 과부하가 변비, 메스꺼움, 구토 및 복통과 같은 즉각적인 부작용을 유발할 수 있다고 말합니다.
"과도한 섭취로 인한 2 차 철분 과부하는 신체에 철분이 축적되어 장기를 손상시킬 수 있습니다."라고 그녀는 덧붙여서, 식단만으로 철분을 섭취하는 건강한 사람들에게는 드물다고 덧붙였습니다. 그녀는 보충제는 다른 이야기라고 경고합니다. 그러나 철분 결핍 진단을받은 사람들 만 복용해야합니다.
너무 적은 철분의 위험
반면에 Norton은 낮은 철분 수치가 근력, 에너지 수준 및 정신 능력에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 말합니다.
"낮은 철분 수치는 정상적인 건강에 필수적이기 때문에 노화 관련 질병의 위험을 악화시키고 증가시킵니다." "예를 들어, 신체는 산소를 운반하는 적혈구를 만들고 전자 전달에 관여하는 효소를 만들기 위해 철이 필요합니다. 산화 환원.”
얼마나 많은 철분이 필요합니까?
이 답변은 귀하의 건강 및 의학적 상태에 따라 매우 개별화 될 수 있지만 국립 보건원은 몇 가지 일반적인 지침을 제공합니다.
- 남성 (19 세 이상) : 8 밀리그램
- 19-50 세 여성 : 18 밀리그램
- 51 세 이상의 여성 : 8 밀리그램
- 임산부 : 27 밀리그램
Norton에 따르면 대부분의 사람들은 균형 잡힌 다양한 식단에서 필요한 모든 철분을 얻을 수 있습니다.
"철분 섭취를 최적화하려면 헴 철분과 비헴 철분이 풍부한 음식을 균형있게 섭취하십시오."라고 그녀는 말합니다. "헴 철분은 붉은 육류, 가금류, 계란, 생선과 같은 동물성 단백질 식품에서 풍부하게 발견됩니다. 비헴 철분은 식물성 식품에서 발견되며 가장 풍부한 공급원은 렌즈 콩, 병아리 콩, 두부, 퀴 노아, 말린 살구 및 잎이 많은 채소입니다. "
피망, 브로콜리, 오렌지와 같은 비타민 C가 많은 식품과 결합하여 비헴 식물 공급원의 철분 흡수를 높일 수 있습니다.
Wattle은 철의 모든 공급원이 동일하게 만들어지는 것은 아니라고 덧붙입니다.
“동물성 철분 공급원과 식물성 철분 공급원이 다르게 흡수된다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.”라고 그녀는 말합니다. 이 때문에 비건 또는 채식주의 식단을 따르는 사람은 동물성 단백질을 먹는 사람보다 철분 요구량이 1 ~ 2 배 더 높을 수 있다고 그녀는 말합니다.
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