음식 알레르기 및 약물

콩, 계란, 우유 또는 조개류 성분과 같은 식품 단백질을 포함하는 의약품은 잠재적으로 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.

약 8 %의 어린이와 5 %의 성인이 최소한 한 가지 이상의 음식 알레르기로 고통받는 등 음식 알레르기가 점점 더 흔해지고 있습니다. 사람들이 음식 알레르기 항원 (들)을 피하는 것이 어려울 수 있으며 우발적 노출로 인해 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다.

2004 년 미국 식품 알레르겐 라벨링 및 소비자 보호법 (FALCPA)에 따르면 식품 라벨링에는 계란, 우유, 콩, 밀, 땅콩, 견과류, 생선 및 조개류를 포함하여 포장 식품에 존재하는 8 가지 가장 일반적인 식품 알레르겐이 포함되어야합니다. 이 법안은 식품에서 이러한 알레르겐을 식별하는 데 도움이되지만 FALCPA는 처방전 및 비처방 약품에 적용되지 않습니다.

따라서 식품 알레르겐을 식별하기 위해 식품의 라벨을 읽는 데 익숙한 식품 알레르기가있는 사람들은 특정 약물이 자신에게 안전하다고 잘못 추측 할 수 있습니다. 그러나 약물에는 식품 알레르겐이 라벨에 표시되어 있지 않더라도 잠재적 인 식품 알레르겐이 포함될 수 있습니다.

Eugen Wais / EyeEm / 게티 이미지

의약품에는 제조 공정에 필요한 비활성 성분이며 약물의 안정성과 기능을 돕는 첨가제가 포함되어 있습니다. 많은 부형제는 특정 식품에 알레르기가있는 사람들에게 잠재적으로 알레르기 반응을 일으킬 수있는 식품입니다.

그 결과, 음식 알레르기가있는 많은 사람들은 숨겨진 음식 알레르기 항원으로 인한 알레르기 반응의 가능성을 줄이기 위해 일반적으로 특정 약물을 피합니다. 다음은 관련 부형제를 포함하는 일반적인 식품 알레르기 항원 및 관련 약물 목록입니다.

계란

일부 약물은 계란 단백질을 포함하는 부형제로 계란 레시틴을 사용합니다. 그러나 계란 알레르기가있는 사람에게는 계란 레시틴에 대한 알레르기 반응이 거의 없습니다.

정맥 내 (IV) 지질 에멀젼에는 계란과 대두 레시틴이 포함되어 있으며 알러지 반응은 계란 단백질보다 콩 성분에 의해 유발 될 가능성이 더 높습니다.

Propofol은 수술 중에 사용되는 마취제이며 알레르기 반응을 일으키는 것으로 잘 알려져 있습니다. 프로포폴에는 콩과 계란 단백질이 포함되어 있지만 계란 알레르기가있는 대부분의 사람들은 안전하게 약물을받을 수 있습니다. 이 약을 복용 한 결과 알레르기 반응을 경험 한 사람들을 위해 피부 검사를 수행 할 수 있습니다.

Propofol 마취가 계란 알레르기가있는 사람들에게 안전한지 알아보기

물고기

프로타민은 연어 고환에서 얻어지며 인슐린의 일부 형태의 성분으로 사용되며 헤파린의 항 응고 효과를 역전시키는 데 사용됩니다. 프로타민을 투여받은 사람들에게서 알레르기 반응이보고되었지만, 생선 알레르기가있는 사람들은 반응 위험이 높은 것으로 보이지 않습니다. 생선 알레르기가있는 사람은 프로타민이 포함 된 약물을 투여받을 수 있습니다.

생선 기름은 일부 사람들이 심장병 예방에 도움이 될 수 있다고 믿기 때문에 높은 수준의 오메가 -3 지방산을 제공하는 데 사용됩니다. 생선 기름은 정제되기 때문에 생선 단백질이 포함되어 있지 않으며 일반적으로 생선 알레르기가있는 사람들에게 안전하게 섭취 할 수 있습니다.

젤라틴

젤라틴은 소와 돼지의 결합 조직에서 얻어지며이 동물들의 단백질을 포함합니다.

젤라틴에 대한 알레르기 반응은 특히 주사 약물과 백신에서 흔합니다. 젤라틴이 함유 된 알약과 캡슐은 젤라틴 알레르기가있는 사람에게 거의 알레르기 반응을 일으키지 않습니다. 젤라틴 캡슐을 함유 한 좌약은 젤라틴 알레르기가있는 사람들에게 알레르기 반응을 일으키는 것으로 알려져 있습니다.

젤라틴을 함유 한 에리트로 포이 에틴 주입은 젤라틴 알레르기가있는 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 그리고 수술 중 출혈을 멈추는 데 사용되는 젤폼 스폰지에는 젤라틴이 포함되어 있으며 젤라틴 알레르기가있는 사람들의 알레르기 반응과 관련이 있습니다.

다양한 유형의 IV 수액에 함유 된 젤라틴은 젤라틴 알레르기가있는 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있지만 이러한 제품은 미국에서 사용되지 않습니다.

우유

우유 알레르기가있는 대부분의 사람들은 소량의 우유 단백질이 포함 된 약물을 복용 한 결과 알레르기 반응이 없습니다. 일반적으로 이러한 약물은 우유 알레르기가있는 사람들이 안전하게 복용 할 수 있습니다. 이러한 약물에는 카제인 기반 프로바이오틱스, 락토스 함유 천식 흡입기 (예 : Advair Diskus, Flovent Diskus, Pulmicort Flexhaler 및 Asmanex), 메틸 프레드니솔론 주사에서 발견되는 락토스 (코르티코 스테로이드)가 포함됩니다.

다른 형태의 제약 등급 유당 및 관련 분자는 우유 단백질로 거의 오염되지 않지만 우유 단백질이 포함 된 경우 우유 알레르기가있는 사람에게 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 있습니다.

땅콩

땅콩 기름은 dimercaprol, progesterone 캡슐 및 valproic 캡슐에 사용됩니다. 순수한 땅콩 기름은 정제 된 것이므로 땅콩 단백질이 포함되어 있지 않으며 땅콩 알레르기가있는 사람에게 알레르기 반응을 일으키지 않아야합니다.

잣

잣은 송진의 원천 인 소나무의 산물로 콜로 포니라고도합니다. 로진은 치아 광택제로 사용되며 잣 알레르기가있는 사람에게 알레르기 반응을 일으킨다는보고는 없습니다.

로진 / 콜로 포니는 특정 사람들에게 접촉 성 피부염을 일으키는 것으로 알려져 있지만,이 반응은 잣에 알레르기가있는 사람들에게 반드시 발생하는 것은 아닙니다.

참깨

많은 약품에 참기름이 포함되어 있지만 약품 등급의 참기름에는 보통 식품 등급의 참기름과 달리 참기름이 포함되어 있지 않습니다. 이는 주 사용 프로게스테론과 같은 참기름이 함유 된 약물이 일반적으로 참깨 알레르기가있는 사람들에게 안전해야한다는 것을 의미합니다.

조개

소수의 사람들에게 알레르기 반응을 일으킨다 고보고 된 글루코사민은 조개 껍질에서 얻습니다. 조개류 알레르기가있는 12 명 이상의 사람들을 평가 한 소수의 연구에서 글루코사민을 복용해도 안전하다는 사실이 밝혀졌습니다.

일반적으로 어패류 알레르기를 일으키는 단백질은 갑각류에 다량 존재하지 않으며, 갑각류에서 추출한 글루코사민은 갑각류에 함유 된 단백질에만 알레르기가있는 사람에게 반응을 일으키는 것으로 생각되지 않습니다.

갑각류와 정맥 내 염료 (IV 염료)에 존재하는 요오드는 갑각류 섭취로 인한 알레르기 반응과 관련이 없습니다.

간장

콩은 많은 약물에서 발견되지만 콩 알레르기가있는 사람에게 알레르기 반응을 일으키는 경우는 거의 없습니다. 대두 레시틴은 일부 흡입기에서 발견되며, 주로 Combivent 및 Atrovent와 같은 COPD 치료에 사용되는 흡입기입니다. 이 흡입기를 사용하여 대두 알레르기의 병력이 있고 호흡 증상이 악화되는 사람들이보고되었지만 흡입기의 대두 레시틴이 문제라는 사실은 입증되지 않았습니다.

대두유는 섭취 할 수없는 중환자에게 사용되는 영양 공급 원인 총 비경 구 영양 (TPN)에서 발견되는 정맥 내 지질 에멀젼에 포함되어 있습니다. TPN에서 알레르기 반응이 발생했지만 이것이 콩 알레르기의 결과라는 것이 입증되지 않았습니다.

암포 테리 신 C중증 환자의 곰팡이 감염을 치료하는 데 사용되는 IV 약물입니다. 콩 포스파티딜콜린은 약물의 지방 성분을 구성하여 곰팡이에 들어가 죽을 수 있습니다. 암포 테리 신 B에 대한 알레르기 반응이 설명되었지만, 대두 알레르기에 대한 비난은 없었습니다.