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핵심 사항
- 호두를 먹으면 호두를 먹지 않는 사람들에 비해 노인의인지 기능이 향상 될 수 있습니다.
- 호두가 마음에 들지 않으면 계란, 생선, 블루 베리와 같은 다른 음식도 뇌 건강을 지원하는 것으로 나타났습니다.
- 지중해 식 식단과 같이 뇌 건강을 지원하는 식단 패턴을 따르는 것이 단일 음식에 집중하는 것보다 더 나은 권장 사항 일 수 있습니다.
최근 연구에 따르면 호두를 먹는 것은 노인의인지 기능을 지원하는 티켓이 될 수 있습니다.
미국에서 65 세 이상 성인 3,632 명의인지 상태를 평가하기 위해 전화 인터뷰를 실시한 후 연구원들은 호두 섭취가인지 능력과 관련이 있다고 결론지었습니다. 결과는공중 보건 영양7 월 31 일.
“이 연구에서 연구원들은 전통적인 1 온스 섭취량보다 적은 양의 호두 섭취가 호두를 먹지 않는 사람보다인지 점수가 더 높은 것과 관련이 있음을 발견했습니다.”라고 캘리포니아 월넛의 파트너 인 Natalie Rizzo, MS, RD는 연구는 Verywell에게 말합니다.
인지 상태를 평가하기 위해 연구원들은 기본적인 수학, 언어 및 추론 질문을 묻는 짧은 질문 인인지 상태를위한 전화 인터뷰를 사용했습니다. 그들은 참가자의 호두 섭취를 두 가지 범주로 나눴습니다. 없음 / 낮은 섭취 (하루에 0.01-0.08 1 온스 제공)와 중간 섭취 (하루에 0.08 1 온스 이상).
연구 결과에 따르면 호두를 섭취 한 사람들이 견과류를 섭취하지 않은 사람들보다인지 점수가 더 높았지만 호두가인지 능력 저하에 대한 보호 효과를 제공한다는 사실은 입증되지 않았습니다.
"이 연구는 호두 섭취와인지 기능을 분석 한 다른 연구와 유사한 결과를 보여줍니다."라고 Rizzo는 말합니다. “예를 들어,에 발표 된 역학 연구에 따르면영양 건강 및 노화 저널, 호두를 먹으면 성인의 기억력, 집중력 및 정보 처리 속도에 대한인지 기능 테스트 성능이 향상 될 수 있습니다.”
호두와 뇌 건강
호두는 ALA 오메가 -3 지방산과 폴리 페놀을 포함한 뇌를 지원하는 영양소로 잘 알려져 있습니다. 또한 건강한 혈압을 지원하여 심장이 혈액을 뇌로 전달하도록하여 뇌 건강을 촉진합니다.
이것은 호두 섭취가 뇌 건강에 긍정적 인 영향을 미친다는 최초의 연구가 아닙니다. 다른 연구 결과는 다음을 시사합니다.
- 50 대 후반과 60 대 초반에 일주일에 최소 2 인분의 호두를 섭취하는 여성은 호두를 먹지 않는 여성에 비해 건강하게 노화 될 가능성이 높습니다. 이 연구에서 '건강한 노화'는 만성 질환, 기억력 장애, 신체 장애가 없으며 65 세 이후에 '정신 건강'이없는 것으로 정의되었습니다.
- 올리브 오일이나 견과류 (주로 호두)가 보충 된 지중해 식 식단을 섭취하는 것은 심혈관 위험이 높은 스페인 노인 인구의 연령 관련인지 능력 저하 감소와 관련이 있습니다.
- 호두와 같은 견과류를 베리와 함께 먹으면인지 능력과 노화의 신경 퇴화에 유익한 효과가있을 수 있습니다.
이것이 당신에게 의미하는 것
수많은 연구에 따르면 전반적으로 건강한식이 패턴과 함께 호두를 먹으면 뇌 건강에 도움이됩니다. 더 많은 호두를 식단에 포함 시키려면 샐러드에 버리거나 다크 초콜릿에 담그십시오.
인지 기능을 지원할 때 호두 섭취가 필수입니까?
현재의 모든 데이터에 따르면 호두는 두뇌를 강화하는 슈퍼 푸드로 보입니다. 그러나 저자는공중 보건 영양연구에 따르면 호두를 더 많이 섭취 한 사람들은인지 건강을 지원하는 다른 긍정적 인 건강 행동을 보이는 경향이 있습니다. 따라서 호두, 특히인지 점수가 높아 졌는지 또는 점수가 호두를 먹는 사람들의 건강한 생활 방식 때문일 수 있는지 여부는 불확실합니다.
“이 연구는 호두와 건강에 관한 많은 연구와 더불어 호두가 건강한 식단에 추가된다는 것을 증명합니다.”영양 전문가이자 "인형을위한 Air Fryer Cookbook"의 저자 인 Elizabeth Shaw, MS, RDN, CPT "및"인스턴트 팟 요리 책 For Dummies "는 Verywell에게 말합니다. "그러나 저는 연구에 참여한 3600 명 이상의 참가자들만을 근거로 호두 만 먹는 것이인지 능력을 향상 시킨다고 말하기를 꺼립니다."
연구 저자가 암시하는 것처럼 Shaw는 다양한 건강한 행동과 균형 잡힌 식단이인지 건강을 더 잘 예측할 수 있다고 생각합니다.
"호두는 야생 블루 베리와 계란과 같은인지 건강을 촉진하는 것으로 알려진 다른 식품과 확실히 시너지 효과를 발휘할 수 있습니다."라고 Shaw는 말합니다. "호두는 일부 노인들이 씹기 어려울 수 있지만 계란은 쉽게 맛볼 수 있습니다. 또한 90 %의 미국인이 충분히 섭취하지 못하는인지 건강에 중요한 B 형 비타민 인 콜린의 가장 농축 된 공급원 중 하나이기도합니다. .”
따라서 호두 애호가가 아니더라도 매일 호두 버터를 강제로 먹일 필요는 없습니다. 생선, 계란, 블루 베리 등 다른 음식도인지에 긍정적 인 역할을하는 것으로 나타났습니다.
뇌 건강을 위해 호두에만 의존하는 것도 최선의 방법이 아닙니다. 의료 서비스 제공자는 뇌 건강을 지원하기 위해 단일 식품 대신 지중해 식 식단과 같은식이 패턴에 초점을 맞추도록 제안합니다.
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