피칸이 콜레스테롤 수치에 좋은가요?

피칸은 정말 콜레스테롤을 낮추나요?

피칸을 조사한 연구에 따르면 호두와 피스타치오와 같은 다른 견과류와 마찬가지로 콜레스테롤을 낮추는 능력이 있다고합니다. 이 연구는 통제 된 식단 또는 특정 식단이 전혀없는 후 콜레스테롤 수치가 정상 또는 높은 개인을 대상으로했습니다.

피칸과 관련된 연구는 제한적이지만 피칸은 총 콜레스테롤 수치를 최소 5 %, LDL 콜레스테롤을 최대 10 %까지 낮추는 능력이 있다고 제안했습니다.

HDL 콜레스테롤에 관한 결과는 상충됩니다. 한 연구에서는 피칸이 HDL 콜레스테롤을 최대 5 %까지 올릴 수 있다고 제안한 반면 다른 연구에서는 피칸이 HDL을 약간 낮출 수 있다고 제안했지만 이러한 결과는 중요하지 않았습니다. 일부 연구에서는 트리글리 세라이드 수치가 크게 영향을받지 않는 것으로 보이지만 한 연구에서는 피칸을 포함하면 트리글리세리드가 최소 11 % 감소한 것으로 나타났습니다.

피칸 소비와 관련된 몇 가지 연구에서 가장 큰 이점은 한 달 이내에 나타났습니다. 그러나 2 개월 후 LDL과 총 콜레스테롤 수치가 약간 상승하는 것으로 나타났습니다. 이 지질 저하 효과가 일시적인 것처럼 보인다는 사실은 더 많은 탐구가 필요함을 의미합니다.

피칸이 지질에 미치는 영향

이러한 지질 저하 효과는 피칸에 함유 된 불포화 지방의 양이 많기 때문일 수 있습니다. 불포화 지방은 많은 견과류에서 발견되며 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 유지하는 데 도움이 될 수 있기 때문에 심장 건강에 좋습니다. 실제로 미국 식품의 약국 (FDA)은 피칸을 포함한 일부 견과류가 심장 질환의 위험을 줄이는 능력이있을 수 있음을 인식했습니다. 이 때문에 FDA는 피칸이 심장 건강 식품으로 분류되도록 승인했습니다. 피칸은 또한 피토스테롤과 섬유질이 풍부합니다. 일부 연구에서 LDL 콜레스테롤 수치를 약간 낮추는 것으로 밝혀진 두 가지 추가 콜레스테롤 친화적 영양소입니다.

식단에 피칸 포함

피칸은 마그네슘, 아연, 비타민 A, 섬유질, 피토스테롤, 단백질 및 불포화 지방을 포함한 영양소로 가득 차있어 콜레스테롤 저하 식단에 포함 할 수있는 좋은 식품입니다. 콜레스테롤 수치를보고있는 경우 건강한 식사에 피칸을 포함하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 피칸을 작은 접시에 포함하든 좋아하는 앙트레에 포함하든 상관 없습니다. 심장 건강에 큰 영향을 미치지 않도록 포화 지방과 설탕이 적은 성분을 사용하고 있는지 확인하십시오.

간식 기계를 습격하는 대신 간식으로 피칸 몇 개를 섭취하여 뭉크를 피하십시오. 건강한 피칸은 버터, 퍼지 또는 설탕과 같은 다른 고 칼로리 성분을 첨가하지 않고 소금이 적어야합니다.

좋아하는 샐러드에 약간의 피칸을 넣어 약간의 크런치를 추가합니다. 예 : 피칸과 신선한 허브를 곁들인 퀴 노아 샐러드

좋아하는 건강에 좋은 반찬 (특히 야채, 먹거리 또는 쌀면)에 잘게 썬 피칸 몇 개를 섞습니다. 예 : 피칸으로 통밀 빵 채우기

좋아하는 점심 또는 저녁 식사에 피칸을 넣으십시오. 식사 위에 다진 피칸 몇 개를 뿌릴 수도 있고 피칸을 소스 나 앙트레에 넣을 수도 있습니다.

Verywell의 한마디

그렇다면 피칸은 정말 심장 건강에 좋은가요? 몇 가지 연구에 따르면 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이되기 때문에 심장에 좋다고합니다. 이러한 연구의 대부분은 하루에 1.5 ~ 2 온스의 피칸을 섭취하는 것과 관련이 있습니다. 크래커 나 칩과 같은 다른 간식을 대체 할 때 피칸이나 다른 견과류는 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 고지방 함량에도 불구하고 대부분의 연구에 따르면 참가자는 피칸을 섭취하여 체중이 증가하지 않았습니다.