athima tongloom / 게티 이미지
핵심 사항
- 폐경기를 겪는 여성은 뼈 파괴를 유발할 수있는 호르몬 변화를 경험합니다.
- 관찰 연구에 따르면 더 많은 유제품을 섭취해도 폐경기 여성의 골밀도 나 골절 위험에 차이가 없습니다.
- 연구에 참여한 대부분의 여성은 하루에 권장되는 3 회 유제품을 섭취하지 않았습니다.
뼈 건강에 칼슘의 중요성에도 불구하고 새로운 연구에 따르면 폐경기 여성은 유제품을 섭취하더라도 골절이나 낮은 골밀도로부터 보호되지 않습니다.
8 월 20 일에 발표 된이 연구는북미 폐경기 학회지, 하루에 다양한 양의 유제품을 섭취 한 폐경기 전 또는 폐경기 여성 1,955 명이 모두 10 년 동안 비슷한 골절 위험을 가졌다는 것을 발견했습니다.
영양사는 이러한 발견에 회의적입니다.
"이 연구는 연관성을 제시합니다. 이는 원인과 결과를 입증하는 무작위 임상 시험이 아니며 여성에게 유제품을 피하도록 권장하는 연구도 아닙니다."엘리자베스 워드, MS, RDN, 등록 영양사 겸 공동 저자 The Menopause Diet Plan의, Verywell에게 말합니다.
연구자들조차도 그들의 결과가 다른 데이터와 일치하지 않는다는 것을 인정합니다. 연구 조사자 인 Taylor Wallace, PhD, CFS, FACN은 이러한 여성의 유제품 섭취량이 전반적으로 상당히 낮기 때문에 결과가 "낮은 섭취량과 낮은 섭취량"을 비교한다고 생각합니다. 연구에 참여한 대부분의 여성은 미국인을위한식이 지침에서 권장하는 하루 3 회분의 유제품을 충족하지 못했습니다. 실제로 65 %는 하루에 1.5 회 미만의 유제품을 섭취한다고보고했습니다.
연구 참가자들은 연구 전 해에 자신의 유제품 섭취량을 회상하고 연구 내내 유제품 섭취량을 자체보고하는 임무를 받았습니다. Wallace는 사람들이식이 섭취량을 완전히 기억하고보고하기 어렵 기 때문에 연구의식이 데이터가 완전히 정확하지 않을 수 있다고 말합니다.
여성은 하루에 1,000mg의 칼슘이 필요하며, 폐경 후 뼈 건강을 지원하기 위해 하루에 1,200mg의 칼슘이 필요합니다. 8 온스의 유제품 우유 한 잔은 탈지, 통 또는 그 사이의 어떤 것이 든 약 300mg의 칼슘을 제공합니다.
연구원들은 여전히 유제품이 뼈 건강에 중요하다고 생각합니다
특히 나이가 들어감에 따라 골량을 유지하는 것이 중요합니다. 폐경 전후에 에스트로겐 수치는 자연적으로 감소하여 잠재적으로 뼈 파괴에 기여합니다. 이것은 궁극적으로 뼈가 약해지고 부서지는 상태 인 골절 및 골다공증의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
좋은 뼈 건강을 유지하는 가장 좋은 방법 중 하나는 건강한 식단을 섭취하는 것입니다. 우유, 치즈, 요구르트와 같은 유제품에는 단백질, 비타민 D, 칼륨 및 마그네슘과 같은 다른 뼈 지원 영양소와 함께 튼튼한 뼈에 필요한 칼슘이 자연적으로 포함되어 있습니다.미국 영양 대학 저널, 칼슘뿐만 아니라 유제품에서 발견되는 단백질과 칼륨은 뼈 건강에 좋은 식단에 중요한 역할을합니다.
많은 전문가들은 유제품이 뼈 건강을 지원한다는 데 동의합니다. "강화 콩 음료를 제외하고는 식물성 우유는 영양 측면에서, 특히 단백질 측면에서 유제품 우유와 비교할 수 없습니다."라고 Ward는 말합니다. "대부분의 중년 여성은 충분한 단백질을 섭취하지 못합니다. 근육을 유지하고 만듭니다. "
소비되는 유제품의 유형이 가장 중요한 부분 일 수 있습니다.
Ward는“연구 저자들은 연구에 참여한 여성들이 어떤 유형의 유제품을 먹었고 골밀도에 영향을 미칠 수 있는지에 대한 정보가 없었습니다. 예를 들어 모든 우유는 비타민 D로 강화되어 필요합니다. 칼슘 흡수를 위해. 대부분의 요구르트와 모든 단단한 치즈에는 비타민 D가 포함되어 있지 않습니다. 따라서 유제품을 가장 많이 소비하는 사람도할 수 있었다비타민 D가 부족합니다.”
Wallace는 과도한 카페인, 설탕 및 / 또는 알코올을 과도하게 섭취하면 유제품 섭취의 뼈 형성 이점을 상쇄 할 수 있다고 덧붙입니다. 따라서 엑스트라 그란데 호박 스파이스 라떼를 잡는 대신 따뜻한 우유 한잔을 고려하십시오. 당신의 뼈는 그것에 대해 감사 할 것입니다.
