최고의 저 콜레스테롤 디저트

과일에 집중

'"Eat Your Way to Happiness"(Harlequin, 2009)의 저자 인 Elizabeth Somer, MA, RD는 구운 사과, 데친 배, 깍둑 썰기 한 망고를 얹은 셔벗 한 그릇을 추천합니다. 그녀는 또한 냉동 블루 베리에 간식을 먹거나 덩크 약간의 무 지방 다크 초콜릿 시럽에 신선한 딸기.

나만의 베이킹 제품 만들기

단 것을 건강한 방법으로 만족시키기 위해 뉴욕에있는 Foodwize 영양 컨설팅의 MS, RD 인 Marlo Mittler는 "직접 구워보세요"라고 말합니다. "저는 고객에게 전유와 달걀을 1 % 우유와 달걀 흰자위로 대체하는 것과 같은 저지방 스왑을 사용하는 것이 좋습니다. 또한 고 섬유질 시리얼 (커피 원두 분쇄기에서)을 갈아서 반죽에 추가하는 것이 좋습니다. 머핀이나 케이크 믹스로 섬유질 함량을 높입니다. "

"우리는 섬유질이 콜레스테롤을 내뿜는 데 도움이된다는 것을 알고 있기 때문에 치료를 즐기면서 동시에 콜레스테롤을 내뿜을 수 있습니다."라고 Mittler는 덧붙입니다.

다크 초콜릿 시도

다크 초콜릿은 콜레스테롤 친화적 인 Alice Trivas, RD, CD, Center for Nutrition, Salt Lake City, Utah. " '고급'브랜드 (코코아가 풍부한 브랜드)가 카페인의 함량을 의식하고 싶을 수도 있습니다. 또한 원래의 식단이 단것에 중점을 두지 않는 한 단을 식단의 일부로 섭취하는 것이 높은 콜레스테롤 수치의 원인이 될 가능성이 큽니다. 과자를 적당히 즐기십시오. 핵심은즐겨, "Trivas는 말합니다.

나만의 충전물 만들기

"달콤하지만 지방과 콜레스테롤이 적은 디저트의 경우 자일리톨로 단맛을 낸 0 % 지방 리코 타 치즈를 시도해보세요. 아몬드 추출물과 다크 초콜릿 파우더를 넣고 모두 섞어보세요. 모카 카 놀리 충전물입니다."Marietta가 제공합니다. Amatangelo, MS, RD, George Washington Center for Integrative Medicine in Washington, DC의 통합 및 기능 의학 영양사.

하루 사과

메릴랜드 주 실버 스프링의 영양사 인 Karen S. Vartan, MEd, RD는 "사과는 콜레스테롤 감소에 놀라운 영향을 미칩니다."라고 말합니다. 그녀는 자신의 개인적인 경험을 예로 들었습니다. "61 세에 사과와 귀리를 먹고 매주 4 일 동안 30 분 운동을함으로써 콜레스테롤을 212에서 179로 낮췄습니다. 다른 변화는 없었습니다!"

Karen이 좋아하는 사과 요리법을 시도해보십시오.

큰 사과 절반, 약간의 잼으로 코어를 채우고 잘게 잘린 아몬드를 추가하고 2-3 분 동안 전자 레인지에 놓습니다.

코어 사과를 굵게 자른다., 작은 기름칠 팬에 조각을 놓습니다. 양념 한 귀리 혼합물을 뿌리고 350에서 15-18 분 동안 굽습니다. 귀리 토핑을 만들려면 구식 귀리 2 작은 술과 귀리 밀기울 2 작은 술을 1 / 3c로 저어줍니다. 사과 또는 오렌지 주스 또는 살구 과즙. 15 분 동안 그대로 두십시오. 버터 버드 "버터"1 티스푼을 섞는다. 다진 사과 위에 뿌린다. 육두구와 사과 파이 향신료로 먼지; 아몬드 몇 개로 장식합니다. 지시대로 구우십시오.

신선한 사과를 한 입 크기로 자르고 모의 "퍼지"소스를 뿌립니다.. 모의 퍼지 소스를 만들려면 코코아 가루 2 큰술과 설탕 감미료 혼합물 1 큰술을 섞습니다. 2-3 Tbsp의 물과 전자 레인지를 40 초 동안 또는 녹을 때까지 추가합니다. 부드럽게 저어주세요. 추가 물 또는 코코아 가루를 사용하여 두께를 조정할 수 있습니다. 바닐라 한 방울, 계피 한 꼬집, 붉은 고추 조각 두 개를 넣으면 초콜릿 맛이 강해집니다.