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핵심 사항
- 좋아하는 전통을 놓치지 않고 연말 연시 식사에 영양가있는 음식을 쉽게 제공 할 수 있습니다.
- 더 건강한 옵션을 위해 많은 재료를 교체 할 수 있습니다. 예를 들어 설탕 대신 순수한 메이플 시럽을 사용하십시오.
많은 가족에게 휴가철은 퇴폐적 인 식사, 과자 및 음료를 제공합니다. 축하하는 시간을 갖는 것은 또한 운동, 적절한 수면 및 스트레스 해소를위한 시간 단축을 의미 할 수 있습니다.
웰빙 습관을 포기하지 않고도 휴가 시즌을 즐길 수 있습니다. 우선, 시간을 초월한 휴일 식사에 영양가를 높일 수있는 몇 가지 간단한 방법이 있습니다. 이 7 가지 음식을 휴일 식사에 포함시키는 것을 고려하십시오.
캐나다 산 퓨어 메이플 시럽
휴일 동안 설탕을 갈망하고 있다면 캐나다 산 100 % 순수 메이플 시럽을 사용하면 달콤한 맛과 함께 다른 독특한 이점을 얻을 수 있습니다.
대부분의 감미료에는 영양분이 많지 않지만 순수 메이플 시럽은 몇 가지 주요 영양소를 제공합니다. 예를 들어 망간은 체내 포도당과 지방의 대사에 중요한 역할을합니다.
캐나다 산 100 % 순수 메이플 시럽 30mL (2 큰술)는 일일 권장 망간 섭취량의 35 %를 제공합니다.
캐나다 산 순수 메이플 시럽은 또한 리보플라빈의 좋은 공급원이며 칼슘, 티아민, 칼륨 및 구리뿐만 아니라 폴리 페놀이라고하는 67 가지 이상의 식물 화합물을 함유하고 있습니다.
이 화합물 중 9 가지는 순수한 메이플 시럽에 고유합니다. 그중 하나 인 퀘 베콜은 항염 작용이있는 것으로 나타났습니다.
시럽을 파이와 케이크를 포함한 다양한 디저트와 구운 식품의 감미료 대체물로 사용할 수 있습니다. 또한 샐러드 드레싱과 매리 네이드의 재료로도 잘 작동합니다. 단풍 나무에서 나오는 순수한 재료를 꼭 잡으세요!
피스타치오
이번 휴가철에 체중 유지를 고려하고 있다면 피스타치오를 보관 해 두십시오. 작은 녹색 견과류에 대한 고개를 끄덕이는 것은 단 음식 섭취 감소, 섬유질 섭취량 증가, 전반적인 식단 개선과 관련이 있습니다.
껍질이 벗겨진 피스타치오를 깨 뜨리면 간식 속도를 늦출 수 있으며 빈 껍질은주의 깊게 먹도록 권장하는 시각적 신호가 될 수 있습니다.
피스타치오는 또한 식물성 단백질, 비타민 E 및 기타 유익한 영양소의 원천입니다. 또한 피스타치오에서 발견되는 지방의 거의 90 %는 더 나은 모노 및 다 불포화 지방입니다. 이것은 당신이 더 오래 포만감을 느끼도록 도와주는 단백질 섬유 지방 트리오를 만듭니다.
아침 식사 때 귀리에 젓거나, 간단한 간식으로 잡거나, 바삭한 캐서롤 토핑을 위해 잘게 썰거나, 디저트에 뿌렸거나, 피스타치오는 거의 모든 휴일 식사에 영양가가 더해집니다.
버섯
베타 글루칸이라는 버섯에서 자연적으로 발견되는 섬유질 덕분에이 멋진 곰팡이는 콜레스테롤 수치를 향상시킬 수 있으며 혈당 조절에도 도움이됩니다. 버섯은 또한 리보플라빈, 나이아신, 및 같은 중요한 영양소의 천연 공급원입니다. 어떤 경우에는 비타민 D.
곰팡이가 제공해야하는 모든 장점의 혜택을 누리기 위해 맛있고 만족스러운 방법으로 버섯 블렌드를 만드십시오.
곰팡이는 특히 혼합하면 많은 요리에 쉽게 추가됩니다. 예를 들어 미트볼, 미트 로프를 만들거나 갈은 소고기를 사용하는 다른 조리법이 있다면 100 % 소고기 대신 버섯 블렌드 (갈은 소고기 반, 다진 버섯 반)를 사용할 수 있습니다.
100 % 오렌지 주스
아침 식사와 함께 마실 수있을뿐만 아니라 드레싱, 소스, 심지어 칵테일에도 100 % OJ를 사용할 수 있습니다. 설탕이 첨가 된 품종 대신 100 % 과일 주스를 사용하는 것은 요리에 비타민 C와 엽산과 같은 영양소를 추가하는 간단한 스왑입니다.
100 % 오렌지 주스에는 고혈압 환자의 혈압을 낮추는 것으로 밝혀진 헤스페리딘과 같은 천연 항산화 제가 포함되어 있습니다.
오렌지 주스는 펀치, 소다 및 기타 달콤한 음료 대신 아이들에게주는 훌륭한 음료입니다. 7,000 명 이상의 어린이와 청소년을 대상으로 한 연구에 따르면 100 % 오렌지 주스를 마셔도 체중에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.
배
이 과일의 수확은 종종 가을에 시작되어 휴일 접시에 완벽하게 추가됩니다. 배는 항산화 제, 섬유질, 비타민 C로 가득 차 있습니다. 배는 치즈 보드에 담아서 제공하거나, 디저트로 구우거나, 슬라이스하여 샐러드로 만들 수도 있습니다.
대부분의 배 영양소가있는 곳이므로 껍질을 꼭 먹어야합니다.
크랜베리
크랜베리처럼 "휴일 시즌"을 외치는 과일은 많지 않습니다. 자연적인 축제 색상과 독특한 풍미 사이에서 크랜베리는 겨울철 식사에 완벽하게 추가됩니다.
설탕을 첨가하지 않는 한 타트 베리는 명절 요리에 영양가가 더해집니다. 그것은 자연적으로 비타민 C, 섬유질 및 구리로 가득 차 있기 때문에 접시에 쌓아 두십시오.
크랜베리에는 A 형 프로 안토시 아니 딘이라는 식물 영양소가 포함되어 있으며, 이는 대장균 박테리아가 요로에 부착되는 것을 방지하는 역할을하여 요로 감염 (UTI)의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
연어
휴일 식사는 전통적인 칠면조와 햄에 의존 할 필요가 없습니다. 축제 식사를 생각할 때 물고기를 생각하지 않을 수도 있지만 연어는 계절의 빛나는 별이 될 수 있습니다.
책임감있게 재배하고 수은을 사용하지 않는 옵션을 원한다면 칠레에서 양식 연어를 찾으십시오.
생선은 뼈를 튼튼하게하는 데 필요한 비타민 D의 풍부한 공급원입니다. 연어에는 면역 건강을 높이기 위해 오메가 -3 지방산이 들어있어 감기와 독감 시즌에 자주 떠 오릅니다. ,,,,,,,,, 무,,,,,,,,,,,,,,,,.
