요산을 증가시키는 식품

요산은 신체가 퓨린이 포함 된 음식을 소화 할 때 생성되는 부산물입니다. 퓨린은 필수가 아닌 화합물입니다. 즉, 신체에서 생성 될 수 있으며 음식으로도 섭취 될 수 있습니다.

높은 요산 수치는 통풍이 발생할 가능성을 높이기 때문에 통풍의 위험 요인이있는 사람들에게 중요한 주제입니다. 여기에서는 식단에서 퓨린, 요산, 통풍.

로라 포터 / 베리 웰

요산, 퓨린 및 통풍

통풍은 관절에 영향을 미치는 흔한 만성 질환입니다. 관절에 침착되는 요산 결정을 형성하는 혈류에 요산이 축적되어 염증, 부기 및 심한 통증을 유발합니다.

신체는 신장을 통해 요산을 걸러 내고 소변을 통해 배설됩니다. 퓨린 함량이 높은 식단을 섭취하거나, 신체에서 너무 많이 생성하거나, 신체가 빠르게 배설 할 수없는 경우 신체의 요산 양이 너무 높아질 수 있습니다.

통풍 발생의 위험 요소

식단 : 식단은 혈중 요산 수치를 높이고 통풍 발생 위험을 증가시킬 수 있으므로 퓨린, 과당 및 알코올 함량이 높은 식단은 통풍 위험을 증가시킵니다. 과당은 과일에서 발견되는 설탕이며 연구에 따르면 과당으로 단맛을 낸 제품은 통풍의 위험을 증가시킵니다.
비만 : 연구에 따르면 성별이나 인종에 관계없이 정상적인 체중에 해당하는 개인보다 비만 및 과체중 인 사람들 사이에서 통풍이 증가하는 것으로 나타났습니다.
성별 : 여성은 요산 수치가 낮은 경향이 있기 때문에 통풍이 남성에게 영향을 미칠 가능성이 더 높습니다. 폐경 후 여성의 요산 수치가 남성과 비슷해지며 통풍 위험이 증가합니다.
의학적 상태 : 신장 질환, 당뇨병, 대사 증후군 및 고혈압과 같은 일부 건강 상태는 통풍 위험 증가와 관련이 있습니다.
가족력 : 통풍과 관련된 유전 적 경향이 있습니다. 즉, 다른 가족 구성원이 통풍으로 진단을받은 경우 통풍이 발생할 가능성이 더 높습니다.
연령 : 남성은 일반적으로 30 ~ 50 세 사이에 통풍이 발생하고 여성은 폐경 후 통풍 위험이 더 높습니다.

통풍의 가장 일반적인 원인은 신체의 요산 배설 능력이 손상되어 요산이 생성되는 경우입니다. 요산 제거는 유전 적 요인, 대사성 질환, 신장 질환 및 신장 건강에 영향을 미치는 기타 조건에 의해 늦출 수 있습니다.

연구 연구는 식단과 요산 분비의 관계를 조사했습니다.

한 연구에 따르면 식물성 식품이 풍부한 식단으로 소변의 pH를 낮출 수 있으며, 이는 단백질 식품이 증가하고 식물성 식품이 적은 산성 식단을 더 많이 소비하는 그룹과 비교할 때 소변에서 요산 분비를 증가시킬 수 있습니다. . 그들은 식단을 사용하여 요산 수치를 높이는 퓨린 섭취를 제한하는 것 외에도 신체에서 요산 제거를 증가시키는 데 사용할 수 있다고 결론지었습니다.

연구에 따르면 비타민 C와 통풍 사이의 관계도 밝혀졌습니다. 비타민 C가 풍부한 식품 (감귤류 과일, 고추, 딸기, 브로콜리) 또는 비타민 C 보충제를 섭취하면 신장에서 배설되는 요산의 양을 늘리는 데 도움이됩니다.

퓨린이 풍부한 음식을 피해야합니까?

퓨린이 풍부한 음식의 섭취를 제한하면 통풍 발적을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 왜냐하면 식단에 퓨린이 적 으면 일반적으로 요산 수치도 감소하기 때문입니다. 그러나 다음과 같은 여러 요인이 통풍에 영향을 미치기 때문에 식단만으로는 일반적으로 통풍 발적을 예방할 수 없습니다.

퓨린 생산
이뇨제
요산 배설 중
알코올
요산 재 흡수

음식의 종류에 따라 통풍 발적 위험이 증가하는지 여부도 달라집니다. 퓨린 함량이 높은 가공 식품, 동물성 제품 및 해산물은 요산 수치가 증가하고 통풍이 더 자주 발생합니다. 퓨린 함량이 높은 식물성 식품은 높은 수준의 요산을 유발할 가능성이 적고 통풍이있는 개인에게 더 권장됩니다.

일부의 경우 식단을 변경하면 통풍 발생 위험과 통풍 발적 발생 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 사람마다 한계가 다르고 발적을 유발하는 음식이 다르기 때문에 이러한 다양한 음식이 당신에게 어떤 영향을 미치는지주의를 기울이십시오.