미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)는 달걀이 당뇨병 환자에게 좋은 음식 옵션이자 훌륭한 단백질 공급원이라고 믿습니다.
계란을 먹는 것이 당뇨병 발병 위험을 증가시키는 것으로 알려져 있다는 발표 된 연구 때문에이 주장에 대해 약간의 혼란이 있습니다. 이것은 콜레스테롤 함량이 높기 때문이지만식이 콜레스테롤은 혈액에 영향을 미치지 않습니다. 콜레스테롤은 우리가 생각하는만큼.
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계란의 장점
계란은 강력한 단백질 공급원으로 유명합니다. 기타 이점은 다음과 같습니다.
- 비타민 A
- 비타민 D
- 항산화 제
- 칼륨
- 비오틴
종합적으로 이러한 영양소는 다음과 같이 알려져 있습니다.
- 자유 라디칼로부터 보호
- 뇌 기능에 도움
- 시력 향상
- 면역 체계 강화
- 폐 및 신장과 같은 장기가 제대로 기능하도록 돕습니다.
일반적으로 계란은 전반적인 건강에 건강상의 이점이 있으며 당뇨병 환자에게도 유익한 것으로 알려져 있습니다.
연구에 따르면 아침 식사로 계란을 먹는 것이 하루 종일 당뇨병 환자의 혈당 수치를 조절하는 것으로 알려져 있습니다. 이 연구는 또한 계란과 저탄수화물을 섭취 한 사람들이 24 시간 동안 안정적인 포도당 수치를 보였고 혈당 급증을 낮추는 것으로 나타났습니다.
권장 콜레스테롤 섭취량
미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)의 당뇨병 환자를위한식이 콜레스테롤 섭취 지침은 하루 300 밀리그램입니다. 인두 바이알의 LDL 콜레스테롤 수치가 100 밀리그램 이상이면 콜레스테롤 섭취량을 하루에 200 밀리그램으로 낮추어야합니다.
계란과 당뇨병의 콜레스테롤
계란에는 콜레스테롤이 많이 포함되어 있으므로주의해서 섭취하는 것이 좋습니다.
연구에 따르면식이 콜레스테롤은 혈중 콜레스테롤에 큰 영향을 미치지 않습니다. 혈중 콜레스테롤 수치에 부정적인 영향을 미치는 지방과 탄수화물의 혼합물입니다.
사람들은 음식에서 나오는 콜레스테롤을 하루에 300mg 이하로 제한하는 것이 좋습니다.
하나의 큰 달걀에는 186mg의 콜레스테롤이 있으며 대부분의 콜레스테롤은 노른자에서 나옵니다. 달걀 흰자위는 당뇨병 환자에게 훌륭한 선택입니다.
당뇨병 환자를위한 건강한 식사 계획당신의 식단에 작동 계란
당뇨병 환자이고 계란을 먹고 싶다면 높은 단백질 함량이 도움이 될 수 있습니다.
단백질은 포도당 흡수를 감소시키는 것으로 알려져 있습니다. 비타민 및 미네랄과 함께 계란에는 인슐린을 개발하고 질병의 위험을 줄이는 데 도움이되는 훌륭한 영양소가 있습니다.
계란을 먹을 때는 함께 먹는 음식과 준비 방법이 중요합니다.
건강한 페어링
계란을 먹을 때는 베이컨과 소시지와 같은 고지방 식품을 건너 뛰는 것이 좋습니다. 과일을 넣은 완숙 계란이나 통밀 머핀을 곁들인 스크램블 에그는 계란이 제공하는 건강상의 이점을 제공하는 건강에 좋은 선택입니다.
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