식단이 편두통을 유발하는 방법

식이 편두통 유발 인자는 매우 흔합니다. 어떤 사람들은 특정 음식이나 음료를 마신 후 몇 분 또는 최대 몇 시간 내에 편두통을 발견합니다. 알려진식이 성 편두통 유발 인자 중 하나에 대한 반응으로 편두통이 발생하지 않을 수 있지만, 가장 흔한 편두통 유발 식품에 익숙해지고 편두통 증상을 먹은 후에주의를 기울이는 것이 좋습니다.

일러스트 JR Bee, Verywell

편두통을 유발하는 식품의 성분

편두통과 관련된 여러 가지 천연 성분과 첨가제가 있으며, 이러한 두통을 유발하는 것으로 알려진 다양한 식품에는 이러한 성분 중 하나 이상이있을 수 있습니다. 즉, 일부 유발 식품의 정확한 편두통 유발 성분은 알려져 있지 않습니다.

식이 유발 요인은 세로토닌의 방출을 변경하거나 혈관을 수축 (좁아짐) 또는 확장 (확장)하거나 뇌의 신경 경로를 직접 자극하는 등 여러 가지 다른 메커니즘을 통해 편두통을 유발합니다.

알코올

알코올이 뇌의 혈관에 미치는 영향, 염증 및 신경 전달 물질 상호 작용을 포함하여 알코올과 편두통 사이의 연관성을 설명 할 수있는 여러 메커니즘이 있습니다. 알코올은 가장 일반적으로보고되는 편두통 유발 요인 중 하나입니다.

카페인

카페인은 강력한 혈관 수 축제 (혈관을 좁히는 것)이며 통증을 조절하는 신경 전달 물질과 상호 작용합니다. 종종 편두통을 유발하는 것은 카페인 금단이지만 일부 사람들은 카페인에 매우 민감하며 카페인 자체의 결과로 편두통을 경험할 수 있습니다.

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질산염

박테리아를 파괴하는 방부제 인 질산염은 가공육의 수명을 연장하는 데 사용됩니다. 그들은 또한 핑크 색상을 추가합니다. 혈관 확장 (혈관 확장)을 유발할 수 있으며 뇌의 신경 경로를 직접 자극하여 통증을 유발할 수도 있습니다.

티라민

많은 음식에 자연적으로 존재하는 물질 인 티라민은 통증과 기분을 조절하는 세로토닌을 포함하여 뇌의 신경 전달 물질을 바꿀 수 있습니다. monamine oxidase 억제제 클래스의 항우울제를 복용하는 경우 식단에서 티라민을 피해야합니다.

페닐 에틸 아민

뇌의 신경 전달 물질 기능을 변화시킬 수있는 일부 식품에서 발견되는 천연 화학 물질 인 페닐 에틸 아민은 편두통 유발 물질로 인식되어 왔습니다.

히스타민

여러 식품의 천연 성분 인 히스타민은 염증을 유발하여 편두통을 유발할 수 있습니다.

글루타민산 나트륨 (MSG)

때때로 중국 음식의 풍미 향상 제로 추가되는 MSG는 상업용 수프, 간장, 샐러드 드레싱, 냉동 저녁 식사, 수프 믹스, 크루통, 스터핑 및 스낵 칩에서도 발견됩니다.

식품 라벨에서 MSG는 카제인 나트륨, 가수 분해 단백질 또는자가 분해 효모와 같은 다른 이름으로 불릴 수 있습니다. MSG는 혈관 확장을 유도하거나 신경 수용체를 직접 자극 할 수 있으며, 둘 다 편두통을 유발할 수 있습니다.

MSG와 두통

아스파탐

인공 감미료의 첨가 성분 인 아스파탐은 세로토닌과 상호 작용할 수 있습니다.

누룩

일부 보고서는 구운 식품의 효모가 편두통에 기여할 수 있다고 제안하지만 메커니즘은 불분명하고 다른식이 편두통 유발 요인만큼 일관 적이 지 않습니다.

편두통 유발 식품

MSG 또는 아스파탐이 포함 된 식품은 일반적으로 라벨에 이러한 첨가제가 있습니다. 일반적으로 알코올이 포함 된 음료를 마시고 있는지도 알 수 있습니다. 그러나 일부 편두통 유발 식품은 성분을 결정하기가 더 어려울 수 있기 때문에 명확하지 않습니다.

편두통을 유발하는 몇 가지 일반적인 성분은 일반적으로 포장되지 않고 일반적으로 영양 라벨과 함께 제공되지 않는 식품에 존재합니다.

카페인은 커피뿐만 아니라 다음을 포함한 기타 음식 및 음료에 존재합니다.

차
탄산 음료
뜨거운 코코아
초콜릿
스낵과 디저트가 포함 된 초콜릿

질산염은 다음과 같은 일부 유형의 육류에서 발견됩니다.

핫도그
콜드 컷
인공 육류 대용품 (종종 착색제)

티라민은 다음과 같이 발효 된 식품에서 더 높은 농도로 발견됩니다.

숙성 또는 블루 치즈
요거트
훈제, 절임 또는 절인 고기 또는 생선
적포도주 또는 맥주
간장, 된장, 템페

페닐 에틸 아민이 포함 된 식품은 다음과 같습니다.

치즈 케잌
노란색 치즈
초콜릿
감귤류 과일
코코아
베리 파이 필링 또는 통조림 베리
적포도주

히스타민이 함유 된 식품은 다음과 같습니다.

바나나
쇠고기, 돼지 고기
맥주
치즈, 특히 노란색 숙성
닭의 간
가지
어패류
살라미 소시지와 같은 가공육
소금에 절인 양배추
템페, 두부, 된장, 타 마리
시금치
딸기
토마토, 토마토 소스, 토마토 페이스트
포도주
효모 및 효모 함유 식품
파인애플
감귤류 과일
초콜릿

편두통 예방 다이어트

가능한 모든 트리거 음식을 동시에 제거하는 것은 잠재적 인 트리거가 너무 많기 때문에 좋은 생각이 아닙니다. 대부분의 사람들은 그러한 유형의 식단이 너무 제한적이고 준수하기 어렵다는 것을 알게 될 것입니다. 또한 대부분의 사람들은 모든 음식 유발 요인에 대한 반응으로 편두통이 없기 때문에 불필요합니다.

대신 두통과 다이어트 일기를 작성하면 증상이 시작되는시기와 편두통이 시작되기 전에 먹었을 수있는 음식을 추적하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 방식으로 추세를 파악할 수 있다면 불쾌한 음식을 선택적으로 피하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

식사를 거르는 것은 편두통을 유발할 수 있으므로 규칙적이고 균형 잡힌 식사를하는 것이 편두통 예방의 핵심 요소입니다.