식욕이 회복되고 화학 요법의 처음 몇 세션 후에 단단한 음식을 억제 할 수 있다고 생각할 때 치료의 또 다른 부작용 인 맛 변화에 직면 할 수 있습니다. 갑자기 음식에 풍미가 부족하고 맛이 부드럽습니다.
당신은 혼자가 아님을 아십시오. 암 치료를받는 사람들의 거의 50 %가 미각 변화를 경험합니다. 화학 요법을받는 사람들에게만 해당되는 것은 아닙니다. 머리와 목에 방사선 요법을받는 사람들은 미각 능력 상실과 같은 미각 변화를 경험할 수도 있습니다.
미각 상실은 화학 요법이 미각에 영향을 미칠 수있는 몇 가지 방법 중 하나 일뿐입니다. 어떤 사람들에게는 음식이 금속성, 쓴맛 또는 너무 단맛이 날 수 있습니다.
그 원인은 완전히 알려지지 않았지만 화학 요법은 입안의 세포를 손상 시키며 단맛, 소금, 신맛, 쓴맛을 감지하는 혀의 미뢰를 포함 할 가능성이 높습니다.
베리 웰 / 로라 포터
음식 맛의 부족은 영양 결핍으로 이어질 수 있습니다
화학 요법을받을 때 식사는 어려울 수 있습니다. 아마도 당신은 식욕이 없거나 아무것도 억제 할 수 없거나 음식 맛이 다를 수 있습니다. 적절한 영양 섭취를 방해하기 위해 이러한 미각 혐오와 변화를 허용 할 수 없습니다. 좋은 영양을 유지하는 것은 치료 성공의 중요한 요소입니다. 미각 변화를 포함하여 겪고있는 부작용에 대해 항상 의사에게 알리십시오.
음식에 맛이 없으면 씹고 삼키는 것이 정신적으로 어려울 수 있습니다. 며칠이 지나면 음식의 일관성이나 질감에 초점을 맞추지 않는 것이 불가능하다고 느낄 수 있으며, 맛이 없으면 불쾌감을 느낄 수 있습니다. 이것은 특정 음식에 대한 혐오감을 불러 일으키거나 모두 먹으면 궁극적으로 체중 감소와 영양 실조를 초래할 수 있습니다.
환자는 무엇을해야합니까? 음식의 풍미를 높이거나 반응이없는 미각에 더 민감한 음식을 찾는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 수백만 명의 사람들이 화학 요법을받는 과정에서 몇 가지 창의적인 전술이 나타났습니다.
화학 요법 중 음식에 맛이 없을 때해야 할 일
향신료와 허브는 미각을 잃는 경우 음식에 풍미를 더하는 좋은 방법입니다. 매리 네이드에 다양한 향신료와 허브를 넣고 고기를위한 향신료 문지름을 사용해보세요. 마리 네이드와 문지름은 음식에 풍미를 더하는 좋은 방법입니다. 바비큐 소스, 데리야끼, 케첩과 같은 소스를 잊지 마세요. 식사에 약간의 풍미를 더할 수 있습니다.
감귤류는 스스로 먹거나 요리에 사용하기에 좋습니다. 그러나 구강 염증이 있으면 조심하십시오. 감귤류 및 기타 산성 식품은이를 악화시킬 수 있습니다. 구강 염증이 없다면 감귤류를 먹거나 감귤류 주스를 마셔보십시오.
미각이 정상으로 돌아갈 수 있습니까?
대부분의 사람들의 미뢰가 기능을 회복하므로 안심하십시오. 미뢰는 10 일의 빠른 회전율을 가진 세포입니다. 대부분의 사람들은 화학 요법 치료 종료 후 3 ~ 4 주 후에 기능을 회복하고 거의 모든 사람들이 3 개월 후에 기능을 회복합니다. 어떤 사람들은 처음에는 미뢰가 과민 한 반면 다른 사람들은 덜 민감하다는 것을 알게됩니다. 대부분의 경우 음식을 맛볼 수있는 능력이 치료 후 돌아올 것으로 기대할 수 있습니다.
