궤양 식단은 소화성 궤양 (위, 식도 또는 소장의 내벽에 발생하는 고통스러운 궤양)으로 인한 통증과 자극을 줄이는 데 도움을주기위한 것입니다. 의사는 귀하의 상태에 따라 약을 처방 할 수 있지만 궤양 식단을 따르는 것은 증상을 관리하고 궤양을 치료하는 데 도움이되는 전반적인 관리 계획의 필수적인 부분입니다.
음식이나 음료는 궤양을 일으키지 않으며 치료할 수도 없습니다. 그러나 특정 식품 (예 : 발효 유제품)은 손상된 조직을 복구하는 데 도움이 될 수 있으며, 산 축적과 염증을 지속시키는 식품 (예 : 튀김 선택)은 궤양을 더욱 악화시키고 소화관의 자연 보호 층을 위협 할 수 있습니다.
궤양이있는 사람에게는 궤양 식단이 적합합니다. 또한 위염이나 일반적인 위장 자극이있는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.
혜택
의사는 궤양을 식단 만 사용하는 대신 약물로 치료할 가능성이 훨씬 더 높지만, 궤양 식단을 치료에 추가하면 확실히 더 빨리 기분이 나아지고 향후 다른 궤양을 예방할 수 있습니다.
의사가 제안하는 다른 치료 권장 사항과 함께 궤양 식단을 따르는 것은 다음과 같은 이점이 있습니다.
- 증상의 원인이 될 수있는 영양 결핍을 수정합니다.
- 신체가 치유하는 데 필요한 단백질과 기타 영양소를 제공합니다.
- 위 또는 소장의 내벽을 악화시키는 음식을 제거하는 데 도움이됩니다.
- 궤양의 원인이 될 수있는 크론 병, 체강 질병 또는 세균 감염과 같은 관련 상태를 제어하는 데 도움이됩니다.
대부분의 소화성 궤양은 비 스테로이드 성 항염증제 (NSAID)의 장기간 사용으로 인해 발생합니다.이 약물은 위장 내막을 침식 할 수 있습니다.헬리코박터 파일로리(H. 파일로리궤양 식단은 항균 특성이있는 특정 음식과 치유 촉진에 도움이되는 화합물을 포함하여이 두 가지를 모두 해결합니다.
H. Pylori가 소화성 궤양을 유발하는 방법2015 년 리뷰The World Journal of Gastroenterology소화성 궤양을 관리하기 위해 많은 식물성 식품에 포함 된 항산화 화합물의 일종 인 폴리 페놀의 사용을 살펴 보았습니다. 궤양 관리에 도움이 될 수 있습니다.
일부 폴리 페놀은 위장 침식을 더 빨리 치료하는 데 도움이되었으며 다른 일부는 항균 효과가있어H. 파일로리. 녹차의 폴리 페놀은 염증을 유발하는 일부 화합물을 억제하고 위의 점막 내벽을 강화하는 데 도움을줍니다.
Verywell / JRBee음식에 열을 가하는 향신료는 일반적으로 궤양식이 요법에 권장되지 않지만식이 요법 및H. 유문단순히 향을 더하는 향신료도 박테리아를 죽이는 데 도움이된다는 사실을 발견했습니다. 다른 항균 효과를 보이는 식품으로는 케 피어나 요구르트와 같은 발효 유제품이 있습니다.
꿀, 특히 마누카 꿀이 죽일 수 있다는 증거도 있습니다.H. 파일로리물론 소화성 궤양의 다른 가능한 원인도 있으며, 궤양 식단은 특히 영양 부족과 과도한 알코올 사용이라는 두 가지 추가 원인을 목표로합니다.
작동 원리
궤양식이 요법은 치유를 촉진하고 위 또는 십이지장 내벽에 대한 자극을 피하고 과도한 산 생성을 제한함으로써 작동합니다.
어떤 음식을 먹을지에 대한 엄격한 규칙은 없지만 최선의 선택 목록에서 가능한 한 많은 음식을 추가하고 기분을 악화 시키거나 과도한 산 생성 및 역류를 유발하는 음식은 피하십시오.
충분한 단백질을 섭취하는 것도 중요합니다. 궤양이 치유되는 동안 이상적인 체중의 킬로그램 당 단백질 약 1.2g을 목표로 삼으십시오. 나머지 칼로리는 콩과 식물, 통 곡물, 과일 및 채소와 같은 고 섬유질 탄수화물에서 나옵니다.
섬유질이 많은 식단은 소화성 궤양의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 보고서는 또한 치유를 돕기 위해 아연과 셀레늄을 추가 할 것을 권장합니다.
지속
의사가 궤양이 완전히 치유되었다고 말할 때까지 궤양 식단을 유지해야합니다. 그 후에 정상적인 식사 방식을 다시 시작할 수 있습니다. 그러나식이 요법을하는 동안 기분이 나아지거나 흡연과 같은 궤양의 위험 요인이있는 경우, 이러한 식습관은 수정 된 방식이더라도 계속할 가치가 있습니다.
무엇을 먹을까
준수 식품과일 (모든, 신선 또는 냉동)
야채
콩류
살코기 (예 : 껍질없는 가금류, 살코기 쇠고기)
생선과 해산물
달걀
콩 전체 식품 (예 : 두부 또는 템페)
발효 유제품 (예 : 케 피어 또는 요거트)
올리브 오일, 아보카도, 견과류와 같은 건강한 지방
통 곡물과 갈라진 곡물
녹차
허브와 향신료 (순한, 신선 또는 건조)
알코올
커피 (일반, 디카 페인)
카페인이 함유 된 음식 및 음료
우유 또는 크림
지방이 많은 고기
튀긴 음식 / 고지방 음식
매운 음식
짠 음식
감귤류 및 주스
토마토 / 토마토 제품
초콜릿
최선의 선택
과일 : 신선하거나 냉동 된 과일은 좋으며 유익한 섬유질과 항산화 제에 기여합니다. 베리, 사과, 포도 및 석류는 궤양 치료 용 폴리 페놀을위한 최상의 선택 중 하나입니다. 감귤류 또는 오렌지 또는 자몽과 같은 주스가 역류를 유발하는 경우이를 피하십시오.
채소 : 잎이 많은 채소, 밝은 빨강 및 주황색 채소, 브로콜리, 콜리 플라워, 케일과 같은 십자화과 채소에는 특히 전반적인 건강과 치유에 좋은 비타민과 항산화 제가 들어 있습니다. 역류를 유발하는 매운 고추와 토마토 / 토마토 제품을 피하십시오. 생 야채는 소화가 더 어려울 수 있으므로 제한하십시오.
저지방 단백질 : 껍질이없는 가금류, 등심이나 안심과 같은 지방이 적은 쇠고기, 생선, 계란, 두부, 템페, 마른 콩 및 완두콩은 저지방 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 연어, 고등어, 정어리와 같은 지방이 많은 생선은 오메가 -3 지방을 제공하여 염증을 줄이고 다른 궤양을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
발효 유제품 : 케 피어 및 그릭 요거트와 같은 제품은 단백질과 함께 프로바이오틱스를 제공하므로 좋은 선택입니다.
빵과 곡물 : 100 % 통 곡물 빵과 귀리, 퀴 노아, 파로, 기장 또는 수수와 같은 통 곡물 또는 갈라진 곡물은 식단에 포함 할 좋은 섬유질 공급원입니다.
허브와 향신료 : 대부분의 순한 허브와 향신료를 자유롭게 사용할 수 있습니다. 그들은 모두 건강 증진 항산화 제의 집중된 공급원입니다. 가장 좋은 방법은 항균 및 항염 작용을하는 강황, 계피, 생강, 마늘입니다. 감미료의 경우 설탕 대신 꿀을 사용하십시오.
제한 할 음식
알코올 : 모든 알코올은 위장을 자극하고 치유를 지연시킵니다. 와인, 맥주, 주류를 피하십시오.
카페인 : 위산 생성을 증가시킬 수 있으므로 커피, 차 및 카페인이 함유 된 탄산 음료를 줄이거 나 제거해야합니다.
우유 : 우유는 궤양 치료제로 권장되었지만 최근 연구에 따르면 위산을 증가시키는 것으로 나타 났으므로이를 피하는 것이 가장 좋습니다.
특정 육류 : 양념을 많이 한 육류, 점심 육류, 소시지, 튀긴 육류 나 기름진 육류 및 단백질을 피하십시오.
고지방 식품 : 위산을 증가시키고 역류를 유발할 수있는 다량의 지방 첨가를 피하십시오. 그레이비, 크림 수프 및 양념이 많은 샐러드 드레싱을 피해야 할 수도 있습니다. (건강한 지방은 괜찮습니다.)
매운 음식 : 칠리 페퍼, 양 고추 냉이, 검은 후추, 소스 및 양념과 같이 "뜨거운"음식은 건너 뛰고 싶을 수 있습니다. 특히 그들이 당신을 괴롭 히거나 통증이나 역류를 유발하는 경우에는 더욱 그렇습니다.
짠 음식 : 연구자들은 고도로 소금에 절인 음식이H. 파일로리.피클, 올리브 및 기타 소금물이나 발효 야채는 염분이 높고 H.파일로리궤양.
초콜렛 : 초콜렛은 위산 생성을 증가시킬 수 있으며 일부 사람들은 역류 증상을 유발한다는 사실을 발견합니다.
권장 타이밍
세 번의 큰 음식보다는 하루에 다섯 번 또는 여섯 번의 작은 음식을 먹도록하십시오. 위산은 먹을 때마다 생성되지만 많은 양의 식사를하려면 소화를 위해 더 많은 양이 필요하므로 자극적 일 수 있습니다.
잠자리에 들기 최소 3 시간 전에 식사를 끝내고, 소화를 개선하고 위산 역류를 줄이기 위해 마지막 물린 후 몇 시간 동안 똑바로 유지하십시오.
천천히하세요
음식을 잘 씹고 천천히 먹음으로써 궤양이 치유되는 동안 몸을 부드럽게하십시오.
요리 팁
튀김 대신 로스팅, 끓이기, 굽는 등 저지방 요리 방법을 고수하십시오. 또한 요리 할 때 버터와 오일의 사용을 제한하십시오. 소화가 더 어려울 수 있습니다.
수정
어떤 경우에는 체강 질환 또는 염증성 장 질환이 궤양과 관련 될 수 있습니다. 위 또는 장에 영향을 미치는 다른 건강 상태가있는 경우, 궤양 식단뿐만 아니라 이러한 식단 권장 사항을 준수하는 것이 중요합니다.
체강 질병의 경우 퀴 노아, 기장, 수수 또는 쌀과 같은 글루텐이없는 곡물 만 먹고 숨겨진 글루텐 공급원에 대한 식품 라벨을주의 깊게 읽어야합니다.
염증성 장 질환의 경우 이는 유당 함유 식품을 제한하고 섬유질이 낮은 식품을 선택하며 탄산 음료와 같은 것을 피하는 것을 의미 할 수 있습니다.
고려 사항
궤양 관리 식단을 채택 할 때 이러한 요소가 작용할 수 있습니다.
일반 영양
궤양 식단은 영양 상태에 부정적인 영향을 미치지 않아야합니다. 식단의 다양성을 유지하는 한 제한하는 식품에 포함 된 모든 영양소는 다른 식품에서 제공됩니다.
폴리 페놀이 풍부한 음식과 섬유질을 식단에 추가하고 지방이 많은 음식을 줄이려는 경우 궤양 식단이 일반 식단보다 훨씬 더 영양가가 높을 수 있습니다.
실용적인 사항
집에서 직접 식사를 준비 할 때 궤양 식단을 고수하는 것은 상당히 쉬울 것입니다. 그러나 여행 중이거나 파티에 참석하거나 휴일을 축하 할 때 궤도를 유지하는 것이 어려울 수 있습니다. 와인 한 잔이나 초콜릿 케이크 한 조각을 넘길 수 없다면 작은 것으로 만드십시오.
에너지와 건강
패스트 푸드, 칩 및 알코올 금지를 통해 더 건강하게 먹고, 기분이 나아지고, 심지어 체중이 감소 할 수도 있습니다.
Verywell의 한마디
복통, 메스꺼움, 구토 또는 며칠 이상 지속되는 기타 위장 증상이있는 경우 항상 의사와 상담하십시오. 궤양은 내부 출혈을 일으키는 경우 심각 할 수 있습니다. 궤양식이 요법은 도움을주기위한 것이지만 의사는 귀하의 노력을 인식하고 포괄적 인 치료 계획을 권장해야합니다.
