앨리슨 라이트 / 게티 이미지
핵심 사항
- 연구원들은 2011 년과 2017 년 사이에 식량 불안이 증가한 미국 카운티에서 심혈관 사망률도 크게 증가했다는 사실을 발견했습니다.
- 이 발견은 정책 입안자와 의료 제공자가 식품 접근성 문제의 장기적인 영향을 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 국가적으로 식량 안보를 개선하면 더 많은 연구가 필요하지만 심혈관 사망률을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
수년 동안 연구자들은 특정 중요한 건강 결과에 대한 식량 불안정의 영향을 연구했습니다. 성인이 신뢰할 수 있고 건강에 좋은 음식 옵션을 이용할 수없는 경우 영양 결핍, 정신 건강 문제, 당뇨병, 구강 건강 문제 등을 경험할 수 있습니다. 이제 연구원들은 식량 불안정과 심혈관 건강 사이의 연관성을 발견했습니다. .
새로운 대규모 연구에서 연구원들은 2011 년과 2017 년 사이에 식량 불안이 증가한 카운티에서 20 세에서 64 세 사이의 성인의 심혈관 사망률이 증가한다는 사실을 발견했습니다.이 연구는 미국 심장 협회의 과학 세션에서 발표되었습니다. 2020 년 저널에 게재순환 : 심혈관 품질 및 결과.
식량 불안정은 적절한 식량에 대한 접근이 제한적이거나 불확실한 경제적 사회적 조건으로 정의됩니다.
미국 농무부에 따르면 2019 년 미국인 1,370 만 명은 식량 불안정으로 추정됐다. 코로나 19 감염병 세계적 유행. Feeding America는 식량 불안이있는 미국인의 비율이 2019 년 10.5 %에서 2020 년 15.6 %로 증가 할 것으로 예측합니다.
전문가들은 식량 불안정 률의 이러한 변화가 사람들의 건강의 특정 요소에 영향을 미치는 방식을 염두에 두는 것이 의료 환경에서 심혈관 문제를 해결할 때 도움이 될 수 있다고 말합니다.
“의료 서비스 제공자는 환자와 우리 건강에 일어나는 많은 일이 클리닉에서 일어나는 일을 넘어선다는 것을 아는 것이 중요하다고 생각합니다.”라고 심장 전문의이자 심혈관 의학 강사 인 Sameed Khatana 이 연구의 공동 저자 인 펜실베이니아 대학교는 Verywell에 말했습니다. “지역 사회와 더 넓은 경제에서 일어나고있는 일입니다. 이러한 문제를 해결할 중재는 환자의 건강에 영향을 미치는 측면에서 클리닉에서하는 일만큼이나 중요 할 것입니다. "
이것이 당신에게 의미하는 것
식품이 안전하지 않은 경우 USDA 보충 영양 지원 프로그램 (SNAP) 또는 Feeding America와 같은 조직을 통해 지원을받을 수 있습니다. 이 Feeding America 로케이터를 사용하여 가까운 푸드 뱅크를 찾을 수 있습니다.
증가하는 심혈관 질환 비율
연구를 수행하기 위해 연구자들은 National Center for Health Statistics와 Map the Meal Gap 프로젝트에서 공개적으로 사용 가능한 데이터를 사용했습니다. 노인에 대한 데이터의 신뢰성이 없기 때문에 분석을 20 ~ 64 세로 제한했습니다. 그들은 2011 년과 2017 년 사이에 식량 불안정의 변화가 얼마나 큰지에 따라 카운티를 네 그룹으로 나누었습니다.
그들은 식량 불안이 약간 또는 전혀 변하지 않은 최하위 사 분위의 카운티에서 심혈관 관련 사망에 큰 변화가 없음을 발견했습니다. 식량 불안이 가장 많이 증가한 카운티의 경우 심혈관 사망률이 10 만 명당 82에서 87로 증가했습니다. 식량 불안이 1 % 증가 할 때마다 심혈관 사망률이 0.83 % 증가했습니다.
Khatana는 연구원들이 여러 카운티의 인구 통계 및 경제적 요인에서 상당한 차이를 발견했다고 말했지만 식량 불안정과 심혈관 사망 사이의 직접적인 연관성을보기 위해 이러한 요인을 일정하게 유지했습니다.
그는 미국에서 심장 질환으로 인한 사망률이 지난 수십 년 동안 감소했다고 지적했습니다. 그러나 지난 10 ~ 15 년 동안 그 하락 추세가 평평 해지기 시작했고 일부 지역에서는 심혈관 관련 사망이 증가하고 있습니다.이 추세를 더 잘 이해하기 위해 연구진은 다음과 같은 연관성이 있는지 확인했습니다. 심혈관 사망률과 식량 불안정.
식량 불안이 심혈관 건강에 미치는 영향
카타나는 식량 불안정이 심혈관 건강에 영향을 미치는 이유를 파악하기 위해 더 많은 연구가 필요하다고 말했습니다. 이전 연구에 따르면 사람들의 식량 불안정 수준은 당뇨병 및 고혈압과 같은 장기적인 심혈관 질환의 발병과 관련이 있습니다. 사회 경제적 상태는 염증 및 높은 수준의 스트레스와 같은 건강 결과와 관련이 있습니다.
빈곤과 식량 불안은 같지 않지만, 사회 경제적 압력이 건강에 미치는 영향은 식량 불안의 영향과 비슷할 수 있습니다. 또한 식량 불안을 겪고있는 사람이 심혈관 질환을 앓고있는 경우 약물의 우선 순위를 정하지 않을 수 있습니다. 그들의 식량 요구를 충족시키는 것입니다.
"개인이나 가정이 정기적으로 필요한 음식을 감당할 수없는 경우 처방 된 약 구매를 줄일 수 있다고 상상할 수 있습니다."라고 Khatana는 말합니다.
실업률이 올해 사상 최고치를 기록함에 따라 식량 불안정의 위험이 증가하고 그와 관련된 부정적인 건강 결과가 발생합니다. 미국의 기아 퇴치를 위해 노력하는 조직인 Feeding America는 식량 불안을 경험하는 많은 사람들이 SNAP와 같은 연방 영양 프로그램에 대한 자격이 없다고 말합니다. 이 사람들은 필요한 식량 공급을 받기 위해 푸드 뱅크에 의존해야 할 수도 있습니다.
주요 목표는 건강하고 신뢰할 수 있으며 저렴한 식량 공급원에 대한 접근성을 즉시 높이는 것이지만, 식량 안보가없는 삶의 장기적인 건강 영향도 직면 할 필요가 있다고 Khatana는 말합니다.
그는 "2020 년에 식량 불안과 심혈관 건강 사이의 연관성은 장기적인 문제가 될 것 같다"며 "이것이 강조하는 것은 그렇다고 생각한다. 즉시 정책 입안자와 의료 서비스 제공자는 식량 인 개인이 필요한 리소스를 확보하지 못합니다. 그러나 그 영향이 오래 지속될 수 있으며 잠재적으로 심장병과 같은 만성 질환에 향후 몇 년 동안 영향을 미칠 수 있다는 사실을 아는 것이 유용합니다. "
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