Verywell / Zorica Lakonic
성인에서 가장 흔한 유형의 음식 알레르기는 입안과 주변의 따끔 거림과 부기를 포함하며 땅콩, 견과류 또는 조개류가 아닌 과일과 채소에 의해 유발됩니다. 땅콩과 견과류 알레르기가 가장 많은 관심을받는 경향이 있지만 실제로는 가장 잘 알려진 알레르기 항원보다 천도 복숭아와 사과에 알레르기가있을 가능성이 더 높습니다.
과일과 채소에 대한 이러한 반응은 구강 알레르기 증후군 (OAS)에서 비롯됩니다. 구강 알레르기 증후군이 있으면 알레르기 성 꽃가루와 관련된 음식에 반응하기 시작합니다.
꽃가루 시즌에 콧물이 나면 성인이되어서 구강 알레르기 증후군이 발생할 가능성이 더 높습니다. OAS가있는 거의 모든 성인은 꽃가루 알레르기로 인한 알레르기 성 비염 (콧물)의 병력이 있습니다.
구강 알레르기 증후군은 때로 꽃가루 식품 증후군 또는 "2 종 식품 알레르기"라고도합니다.
조짐
구강 알레르기 증후군이있는 경우 콧물을 기 대해서는 안됩니다. 대신, 증상은 소화관과 피부와 관련이 있습니다. 이러한 증상은 다음과 같습니다.
- 입, 혀 또는 입술의 가려움증 또는 따끔 거림
- 입, 혀 및 / 또는 목의 부기 (혈관 부종이라고 함)
- 드물게 : 구토, 위경련 또는 설사
- 매우 드물게 : 아나필락시스
종종 OAS를 가진 사람들은 특정 생과일이나 채소에 반응하지만 잘 익히면 견딜 수 있습니다. 예를 들어 생 사과를 먹은 후에는 입이 가렵지 만 사과 소스를 먹을 수 있습니다. 꽃가루 관련 반응을 일으키는 일부 단백질이 가열되면 분해되기 때문입니다.
진단
구강 알레르기 증후군의 진단은 반응 및 알레르기 검사의 역사에 의존하며 귀하와 귀하의 의사에게 약간의 도전이 될 수 있습니다.
의사는 특정 과일이나 채소를 먹은 후 즉각적인 반응의 이력에 대해 질문하고 계절성 알레르기, 건초열 또는 콧물에 대한 이력에 대해서도 질문 할 것입니다. 증상을 유발하는 특정 꽃가루와 음식을 확인하기 위해 의사는 피부 찌름 검사 또는 RAST 혈액 검사를 지시 할 수 있습니다.
다른 유형의 음식 알레르기와 달리 이중 맹검, 위약 조절 식품 도전 (의심스러운 음식을 섭취하고 있는지 알 수 없음)은 OAS 진단에 도움이되지 않을 것입니다.
반응은 음식의 신선도 및 해당 음식이 입과 혀의 피부에 직접 접촉하는 경우에 따라 다르기 때문에 테스트 결과가 정확하지 않을 수 있습니다. 예를 들어, 준비된 사과 캡슐은 생 사과를 먹는 것에 대한 반응이 있어도 반응을 일으키지 않을 수 있습니다. 대신 음식 도전은 눈이 멀지 않고 신선한 음식으로 이루어집니다.
원인
OAS는 흡입 된 꽃가루 알레르겐과 특정 과일 및 채소에서 발견되는 단백질 간의 교차 반응으로 인해 발생합니다. 꽃가루 식물과 음식은 생물학적으로 관련이 없지만 단백질의 구조는 매우 유사하여 신체가 둘 다에 반응합니다.
북유럽에서 가장 흔한 유형의 OAS는 자작 나무 꽃가루 알레르기입니다. American Academy of Allergy Asthma and Immunology에 따르면 자작 나무 꽃가루 알레르기가있는 사람들의 50 ~ 75 %는 일종의 OAS도 가지고 있습니다. 자작 나무 꽃가루 알레르기는 매우 흔하기 때문에 모든 OAS 협회 중에서 가장 널리 연구되고 있습니다.
2019 년 연구 논문에는 자작 나무 꽃가루, 풀 꽃가루, 돼지 풀, 쑥에 대한 다음과 같은 민감성 연관성이 언급되어 있습니다.
- 자작 나무 꽃가루에 민감한 사람들은 키위, 사과, 배, 자두, 살구, 체리, 토마토, 셀러리, 당근, 회향, 감자, 피망, 커민, 배, 헤이즐넛, 호두, 아몬드, 땅콩, 렌즈 콩을 먹을 때 OAS 증상을 보일 수 있습니다. , 콩
- 잔디 꽃가루 알레르기는 멜론, 수박, 오렌지, 토마토, 키위, 감자, 근대 및 땅콩에 대한 민감성과 관련이 있습니다.
- Ragweed 알레르기는 수박, 바나나, 호박, 오이 및 호박에 대한 민감성과 관련이 있습니다.
- 쑥 알레르기는 복숭아, 열매, 망고, 포도, 셀러리, 당근, 파슬리, 회향, 마늘, 양배추, 브로콜리, 고수풀, 커민, 해바라기 씨 및 땅콩에 대한 민감성과 관련이 있습니다.
더 많은 연관성이 주목 될 수 있습니다. American Academy of Allergy, Asthma 및 Immunology에도 협회 표가 있습니다.
치료 및 관리
대부분의 음식 알레르기와 마찬가지로 구강 알레르기 증후군을 관리하는 주요 방법은 유발 식품을 피하는 것입니다. 어떤 사람들은 원시 형태의 트리거를 피해야 할 수도 있습니다.
꽃가루 수가 많으면 증상이 더 나빠질 수 있습니다. 꽃가루 시즌에는 일년 중 다른 시간에 견딜 수있는 음식을 피해야 할 수도 있습니다. 알레르기 성 비염 증상을 조절하는 데 도움이되는 항히스타민 제 또는 기타 알레르기 약을 복용하는 것에 대해 의사와상의하세요.
자작 나무 꽃가루 알레르기에 대한 면역 요법을받은 사람들이 나중에 생 사과를 견딜 수 있다는 사실을 발견 한 자작 나무 꽃가루 및 사과 알레르기에 대한 일부 연구가있었습니다. 이러한 연구는 작았지만 다른 특정에 대한 연구는 없었습니다. 면역 요법에서 꽃가루-음식 상호 작용.
Verywell의 한마디
구강 알레르기 증후군은 심각한 상태이므로 증상을 관리하고 반응을주의 깊게 관찰해야합니다. 특히 연중 특정 시간에 즐기는 음식을 줄여야 할 것입니다.
이 질환이있는 대부분의 성인은 에피네프린 자동 주사기 (일반적으로 Epi-Pen 브랜드 이름으로 지칭)를 휴대 할 필요가 없습니다. 그러나 일부 사람들은 충분히 심각한 반응을 보이거나 충분히 심각 할 가능성이 있으므로 자동 주사기를 처방해야합니다. 방아쇠 음식에 대한 반응의 유형과 정도에 대해 의사와 상담하십시오.
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