캐리 Kirkella / 게티 이미지
핵심 사항
- 업데이트 된 미국인을위한식이 지침은 12 월 29 일에 발표되었으며, 처음으로 0-2 세 어린이를위한 지침이 포함되어 있습니다.
- 이 지침은 간병인에게 아기와 유아에게 가장 적절한 식단을 제공하기위한 템플릿을 제공하기위한 증거 기반 데이터를 따릅니다.
- 지침에는 어린이의 식품 알레르기 발병 위험을 줄이기위한 제안이 포함되어 있습니다.
역사상 처음으로 2 세 미만 영유아를위한식이 권장 사항이 2020-2025 년 업데이트 된 미국인을위한식이 가이드 라인 (DGAs)에 포함되었습니다.이 가이드 라인은 2020 년 12 월 29 일에 부서에서 발표했습니다. 농무부 (USDA) 및 보건 복지부 (HHS).
“이 지침은 가족, 보육 제공자 및 의료 전문가가 건강에 장기적인 영향을 미칠 수있는 인구의 영양 요구를 더 잘 이해하는 데 도움이 될 것입니다.”Stephanie Hodges, MS, MPH, RD, 등록 영양사이자 TheNourishedPrinciples.com의 소유자는 말합니다. 아주 잘. "지침은 연방 영양 프로그램에도 정보를 제공하기 때문에 프로그램을 실행하는 사람들은이 인구를 위해 따라야 할 일련의 지침을 갖게 될 것입니다."
전문가들은 어린이의 생후 첫 1,000 일 동안의 영양 선택이 비만 및 기타 만성 질환 발병 위험에 큰 영향을 미칠 수 있음을 이미 확인했습니다. 이제이 인구에 대한 권장 사항이 지침에 포함되었습니다. , 증거 기반 재단은 영유아를 지원할 수 있습니다.
미국인을위한식이 지침은 무엇입니까?
이제 그 어느 때보 다 손끝에서 영양 조언을받을 수 있습니다. 그러나 당신이 얻고있는 정보가 신뢰할 수 있는지 아닌지는 또 다른 이야기입니다.
식습관이 사람의 건강과 특정 질병 위험에 영향을 미칠 수 있다는 것은 널리 알려져 있습니다. 어떤식이 패턴을 포함하거나 피해야하는지 더 잘 이해하기 위해 미국인을위한식이 지침은 사용 가능한 최신 증거 기반 정보를 기반으로 5 년마다 개발 및 업데이트됩니다. 이 지침은 대중이 건강한 식생활 결정을 내리고 비만, 심장병 및 기타 건강 상태의 위험을 줄일 수있는 지침을 제공 할 수 있습니다.
2016 년 미국에서 2 세 이상 어린이의 18.5 %가 비만 이었으므로 영유아를 대신하여 영양을 결정하는 사람들에게 유사한 지침을 제공 할 필요가 분명합니다.
영유아를위한식이 지침
USDA는 영아에게 비타민 D 보충제와 함께 생후 6 개월 동안 만 모유를 제공 할 것을 제안합니다. 모유를 사용할 수없는 경우 철분 강화 유아용 조제 분유를 제공해야합니다.
영양이 풍부한 식품은 생후 약 6 개월에 도입해야하지만, 선택이 유아에게 발달 상 적절하다면 4 개월 이전이 아니어야합니다.
가족은 일반적으로 유아 식단의 필수품으로 퓌레 과일과 채소에 의존하지만, USDA는 이제 철, 아연, 콜린 및 장쇄 다중 불포화 지방산과 같은 영양소에 중점을 둔 다양한 식품을 포함 할 것을 권장합니다. 이러한 영양소를 많이 포함하는 식품에는 계란, 육류 및 가금류가 포함됩니다.
꿀, 메이플 시럽과 같은 첨가 설탕을 포함한 설탕은 생후 첫 2 년 동안 피해야합니다.
식물성 우유를 피하십시오
새로운 지침에 따르면, 아기는 생후 12 개월까지 모유 또는 강화 유아용 조제 분유와 소량의 물만 마셔야합니다.
생후 12 개월이 지나면 부모와 보호자는 젖소 또는 강화 두유를 어린이의 식단에 포함시킬 수 있습니다.
귀리, 쌀, 코코넛, 캐슈, 대마 및 아몬드 우유와 같은 식물성 우유 대체품은 모유 또는 유아용 조제 분유를 대체하기 위해 생후 첫해 동안 사용해서는 안됩니다. 이 음료의 무가당 버전은 12 개월 후에 소량 제공 될 수 있지만 우유 나 두유를 대체해서는 안됩니다. 두유 이외의 식물성 음료는 유아가이 지침에서 제안한 유제품 권장 사항을 충족하는 데 도움이되지 않습니다.
유아에게 알레르겐을 소개하십시오
식품 알레르기가 증가하고 있으며 경우에 따라 치명적일 수 있습니다.미국 의학 협회 저널미국 성인의 약 10.8 %가 음식 알레르기를 가지고 있습니다. 음식 알레르기가있는 성인의 거의 절반이 성인이 발병 한 음식 알레르기를 1 회 이상 경험했으며 38 %는 일생 동안 1 회 이상의 식품 알레르기 관련 응급실 방문을보고했습니다.
전문가들은 이제 매우 알레르기 유발 식품에 조기에 노출되면 사람이 알레르기를 일으킬 위험을 줄일 수 있다고 제안합니다. 처음으로 이러한 권장 사항이 USDA의식이 지침에 포함되었습니다.
아기는 다음과 같은 특정 잠재적 알레르기 유발 식품에 노출되어야합니다.
- 땅콩
- 계란
- 우유 제품
- 견과류
- 밀
- 갑각류 조개
- 물고기
- 간장
이 지침은“다른 보완 식품과 함께 잠재적으로 알레르기 유발 식품을 유아에게 소개하는 중요한 권장 사항을 만듭니다”라고 등록 영양사이자 미국 땅콩위원회의 마케팅 및 커뮤니케이션 수석 관리자 인 MS, RDN 인 Sherry Coleman-Collins는 Verywell에 말합니다. 지침은 구체적으로 "첫해에 땅콩 함유 식품을 도입하면 유아가 땅콩에 대한 식품 알레르기가 발생할 위험을 감소시킨다"고 명시하고 있습니다.
유아에게 심한 습진, 계란 알레르기 또는 둘 다 (땅콩 알레르기의 위험을 증가시키는 조건)가있는 경우, 지침은 빠르면 4 ~ 6 개월에 연령에 적합한 땅콩 함유 식품을 식단에 도입해야한다고 조언합니다. , 땅콩“퍼프”또는 유아식이나 모유와 섞인 크림 같은 땅콩 버터 약간. 이렇게하면 땅콩 알레르기가 발생할 위험을 줄일 수 있습니다.
이것이 당신에게 의미하는 것
USDA와 HHS 부서는 이제 0 ~ 2 세 아동에게 수유 지침을 마련하여 간병인이 영유아 식단과 관련하여 최선의 선택을 할 수 있도록합니다.
식이 지침에 따라 영유아 수유를위한 실용적인 팁
솔리드를 소개하는 것은 재미있는 경험이 될 수 있지만 지침이 없다면 신경이 쓰일 수도 있습니다. 첫 번째 단계는 아기가 발달 단계에서 단단한 음식을 먹을 준비가되었는지 확인하는 것입니다. 즉, 아기는 다음과 같습니다.
- 머리와 목을 독립적으로 조절할 수 있음
- 혼자 앉거나 도움을 받음
- 입으로 물건 가져 오기
- 장난감이나 음식과 같은 작은 물체를 잡으려고 함
- 더 이상 혀를 찌르는 반사가없고 적극적으로 음식을 삼킴
- 음식에 대한 관심 표시
통 포도, 통 땅콩, 팝콘 등 질식 위험이있는 식품을 제공해서는 안됩니다.
안전이 확립되면 다음 사항이 아기의 수유 여정을 안내하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 땅콩 단백질을 도입하기 위해 사과 소스에 땅콩 버터 가루 2 티스푼을 추가하십시오
- 유아 친화적 인 식품으로 과일과 채소에만 기대는 대신, 중요한 영양소와 다양한 단백질에 노출 될 수 있도록 익힌 계란, 부드러운 갈은 소고기, 무설탕 플레인 요구르트를 제공하십시오.
- 연어와 같은 저 수은 해산물 옵션을 제공하여 중요한 오메가 -3 지방산을 제공하여 생후 첫 2 년 동안 발생하는 빠른 뇌 발달을 지원합니다.
- 설탕이 첨가 된 곡물을 설탕이 첨가되지 않은 곡물로 바꿉니다.
- 신선한 옵션을 위해 고 나트륨 가공육을 교체하십시오.
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